今日午餐 stir- fry Red Yu Choy with Pork 

紫菜薹曾被譽為“金殿玉菜”，

含有大量的維生素C、胡蘿素、維生素E、維生素A、維生素B族、鉀、磷、鈣、鐵、鎂等，其中各種維生素的含量比大白菜、小白菜都高。 日常食用紫菜薹可以較好地促進人體的新陳代謝，同時也能更好地增强人體的免疫力，提高身體抵抗疾病的能力。

所需的材料有:

兩人份，所需時間:10分鐘

油 12克

蒜片 12克

薑片 12克

小紅辣椒丁 隨意

豬肉 90克

紫菜薹 1把

水 100克

香菇油膏24 克

作法:

粗枝去皮，吃起來口感比較好。

我故意有的去皮,有的没去皮，

切成段，洗淨備用。

中火熱鍋放油、蒜片、薑片炒香。

放入豬肉，炒至變色。

加入紫菜薹。

加水炒至菜軟，肉全熟。

加入香菇油膏、辣椒炒勻。

上桌。

Bon appétit 。

不錯吃😁😁😁

今晨日出

超市中的紫菜薹👇👇👇