食譜/🇺🇸美式酥炸玉米球

美國海鮮餐廳的前菜

菜單都會有的一道Hush puppies

好久沒做，今日做來嚐一下~兩下~

好啦~是三下😝😝😝

有一就有二，無三不成禮咩🤣🤣🤣

所需的材料有:

12人份，所需時間:20分鐘

玉米粉(cornmeal)100 克

中筋麵粉48 克

泡打粉6 克

塩3 克

糖12 克

蛋1 粒

洋蔥丁24 克

酪奶(butter milk)72 克

油炸:

油1000 cc

作法:

所有材料混合拌匀(油除外)。

中火熱鍋放油，等油燒熱。

放入20克的玉米糰，炸至兩面金黃。

撈出，放紙上吸油。

上桌。

先咬為快😁😁😁