天天早上的7點~9點是人一天中代謝最快的時刻，所以這個時候吃飯不單不會胖，反而可能減肥，這就是為什麼說吃早餐會減肥。
晚上的代謝率比較低，所以吃“代餐”來代替晚飯是最伶俐的做法。長處：可能導致體內非脂肪組織的喪失，並且可能使一些代謝性疾病惡化，所以
只能在醫師的監視下進行，很能到達快速減重結果。
弱點：使人容易産生飢餓與疲倦感，會擾亂腸胃道的功能，會導致營養素缺少，
所以毫不能恒久使用此方法。
結果與安全性：這類飲食是無效的，因為只是假性減重，並且飲食單調無味、營養
不平衡，易造成體液不平衡，具有潛在的危險性，所以不保舉。
http://tw.myblog.yahoo.com/kimo-sosoblog/article?mid=189&prev=190&next=188
“代餐”應含蛋白質、膳食纖維和減脂成份
■單一化飲食：
只吃某一種或某一類食品，例如水果全餐或只吃一種食品來到達減肥效果。
結果與平安性：只要飲食內容平衡包含各種低熱量食品，這是一種比力安全的
減重方法。
長處：只要總熱量不低於1000代餐大卡，並且包含了多樣化的均衡食品。這類減肥體例
是最健康和最有用的，值得長期採用。
各類減肥餐闡明
缺點：極具危險性，有時會出現頭昏、便秘、頭疼。由於太重的人，大多很難遵
守健康的進食習慣，所以很輕易又恢復到原先的進食體例。
還是一天兩餐?
效果與安全性：只要能忍過第一週的飢餓感，而且在到達減肥目標後仍能保持健康
的飲食習慣，這類減重飲食結果最佳，也是最值得推薦的。
既然代餐中有人體所需的營養元素，是不是可以代替一天三餐呢？
■平衡的低熱量飲食：
採用控制熱量、且廣泛地由各類低脂食品所構成。
一天三餐嗎?
長處：會因為水份和非脂肪組織的流失而造成很快就達減重的結果。
弱點：有些人剛最先時會脹氣和消化不良，但會跟著時間，胃腸會慢慢適應，
此類症狀也會消逝。
長處：零。代餐
專家認為“代餐”中含有多種營養成分，但脂肪和熱量較低，吃“代餐”比純潔的節食或只吃蘋果等單一食物減肥都要健康，但常吃“代餐”照舊會營養不良，因為畢竟營養成分的種類和含量仍是有限，若是說人長胖就像蓋房子，需要磚塊和水泥才能越蓋越高，那麼營養不良就像只有磚塊沒有水泥，人也會很快瘦下來，但是代價是落空健康。所以，最好只用“代餐”替換三餐裡的一餐。
午、晚餐吃呢?
早、中餐吃呢?
結果與平安性：這類飲食會造成肌肉卵白質和水份的流失，並且會在恢復正常
飲食後，體重馬上又會敏捷恢復，是以這個方法不值得保舉。
■低碳水化合物、高卵白飲食：
是採用限制高蛋白的攝取量，例如紅肉、蛋、起司；而只少量或是不吃碳水化合物。
新一代的“代餐”食物，也就是比較好的“代餐”食物是二者的結合，也就是說，你要看一下“代餐”的成分表，起首要有較富厚的蛋白質，因為在減肥的過程中，卵白質是必不行少的，貧乏卵白質的攝入會消耗肌肉而不是脂肪，肌肉少了，人會很容易感覺累，人一累，就會懶得動，根蒂根基代謝值也會隨之下降，影響減肥結果，而且一旦反彈，胖回來的都是脂肪；其次，要有多樣營養素和膳食纖維，營養素首要包括維生素、微量元素，另外最好鈣含量高一點，女性在減肥過程中鈣的流失會多一些；再次，最好加有一些平安的減肥成份，比如藤黃果，它能按捺脂肪細胞的構成。
一種是含的蛋白質比較多，保持人的根基代謝程度，不增添脂肪；另一種是含有較多的膳食纖維，靠增進胃腸蠕動來減肥。另外，就是在吃“代餐”的時候盡可能多喝水，可以增添飽腹感。
參考資料：
http://blog.yam.com/colorman/article/20696140
■極低熱量的液體配方飲食：
這類飲食含有高量的卵白質和礦物資，蛋白質來自黃豆粉和低脂奶卵白。
減肥餐有許多種類，不單單侷限於代餐，代餐只是其中一種。
可是你知道代餐要怎麼吃嗎?
缺點：進行的早期可能會感應飢餓。
因為人的基礎代謝率不光每一年都在轉變，在每天裡也有高低起伏。
代餐主要是強打低熱量，能供給人體所需營養，
而且全吃“代餐”其實不必然減肥效果好。
■高纖維飲食：
哄騙攝取多醣類和高纖維的食物，來減低食慾。
類食品、大豆、豆乾、新穎蔬菜、乾燥生果。
仍是早、晚飯吃呢?
弱點：但因為只能減少掉少量脂肪，不是真正減掉體重，是減掉了流失的水份重量。
優點：高纖維飲食符合現代的營養觀，也會輕易有飽腹感。
“代餐”不克不及取代三餐
一旦停止這類飲食體例，體重就會恢復。結果與安全性：可能導致體內非脂肪組織的損失，並且可能使一些代謝性疾病惡
化，所以只 能在 醫師的監督下進行。
據專家介紹，“代餐”食物首要分為兩大類：
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