若詢問身旁的人：「口湖鄉在哪裡？」高達八成的人會回答不知道，甚至還有熱心的人會糾正你：「說錯了吧？是新竹湖口！」

攤開台灣地圖，雲林口湖濱臨台灣海峽，位於台灣地形最突出來的肚子處，俗稱「風頭水尾」之地，意指經常灌風又時常淹水的險惡環境，亦曾為全台最貧窮的偏鄉之一；但近年來年輕人陸續返鄉，比如打著「誠信、無毒、科學」理念的『青生活農場』，就是由兩名頂著陽明大學碩士光環的青農，從生物科學角度努力飼養到處趴趴走的黑羽放牧雞和採友善耕作方式栽種的無毒蔬果。

碩士創業：農場就是我們的實驗場域

「碩士畢業後，本來計畫去日本打工度假。恰好親戚想將農場轉手，加上看見食安議題衍生出來的精緻農業商機。」青生活農場負責人吳東臻和謝易陶道出他們決定創業的理由：希望消費者以實惠的價格買到優質、無毒又健康的生鮮產品。

吳東臻原本就是口湖人，對家鄉的印象是經常淹水，只要下一場大雨或是遇上颱風天，水立刻就會淹至約一尺高的路面；但提到家鄉人，他語氣帶點感性地表示，口湖是台灣的鰻魚之鄉，很多居民都是以養殖鰻魚為生，但這個行業容易大起大落，所以大家都會相互幫忙，讓他自幼便覺得口湖是一個充滿人情味的地方。

只是剛返鄉時，曾聽聞不少反對聲浪：「念到碩士竟回鄉從農！」但吳東臻覺得...（未完）

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