偶爾...媽咪也會想做些比較不一樣的主食。

這次，試做的是「香煎去骨雞腿排」。

◆材料：1.去骨雞腿２隻。

               2.醬油、五香粉、胡椒粉、蒜粉等...適量。

               3.酥炸粉適量。

◆做法：1.將醬油、五香粉、胡椒粉、蒜粉等拌勻。

               2.把去骨雞腿放進去醃上1～2小時。

               3.將雞腿上的醃料稍微滴乾，二面沾上適量的酥炸粉。

               4.熱鍋。

               5.將有雞皮的那一面先放下去煎。

               6.將二面煎至金黃色，就可以起鍋囉～

因為我家是「三大口二小口」之家，但三大口的食量不平均，因此，不需要煎三隻雞腿，只需要煎二隻，切好食用即可。

老太爺的食量小...媽咪比較不擔心...

媽咪要擔心的是...如果這道菜合老爺的胃口...也許就會不夠吃...

還好...老爺挺賞光...一個人就吃掉快一隻的雞腿...

那就表示...這道菜改天可以再出現...耶！耶！耶！