瞧...油又漲了...

還有一堆沒注意到的民生物品、非民生物品通通都悄悄漲價了！

所以...還是能省則省！

我們家人口少，而且二個男人很挑食！

讓我這個廚娘明明都已經把份量減了又減，還是常常會有剩菜...

那種感覺非常討厭！

所以，每隔一陣子，我都會利用剩菜剩飯來煮鹹稀飯。

老太爺年紀大，反而很能接受吃稀飯。

今天被當作主角的，就是前天的臘肉＆敏豆，和剩飯。

配角是：二個雞蛋、一根青蔥、一小撮小豆苗、一小塊火腿、冷凍玉米粒。

作法：

1.剩飯、剩菜通通丟進大炒鍋裡大火煮，滾了之後關小火。

2.青蔥、小豆苗切碎備用。

3.火腿切絲，玉米粒也丟進去一起煮。

4.雞蛋打散備用。

5.加些高湯粉調味、鹽、胡椒粉，繼續熬煮。

6.開大火，把蛋均勻的淋在稀飯上，就會開出美麗的蛋花，然後關火。

7.將青蔥、小豆苗放進鍋中，稍微拌一下，就可以起鍋囉！^^"

呼呼～熱呼呼～香噴噴的滑蛋臘肉玉米綜合粥就完成囉！