隨筆-痛風調養祕訣
Ω郭俊麟
2007年8月6日

前一陣子，我的親戚頗受痛風之擾。徵詢檢討的結果，原來是這些年來，嗜吃過多的海鮮所導致。

治療方法分段進行，第一階段先服用漢藥，第二階段則轉為食物調理。這樣下來，目前症狀已能控制。關於「食物調理」的部分，我現在貼出來，供網友參考。

請到專售南北貨的雜糧商行，或量販店大賣場，購買「紅薏仁」。請注意！是「『紅』薏仁」，不是普通的「薏仁」。這「紅薏仁」大概都是一斤一包，先秤好了的。

買回來的「紅薏仁」，依個人食量，用米杯斟酌入鍋，洗淨完畢，浸泡四至八個小時（浸泡期間可換水）。

浸泡完成之後的「紅薏仁」，重新換水，用大火烹煮。水滾之際，轉小火，熬三十分鐘。冷卻之後，放入冰箱，是痛風患者，最佳的點心與調理食品。

當然，如果有燜燒鍋，那更好！以免上述烹煮方法，費時費力又費瓦斯。祝福大家，一切平安如意！

隨筆-痛風調養祕訣
Ω郭俊麟
2007年8月6日，於網路貼出。那時的郭俊麟43歲。