今天冬至。
冬至吃湯圓,想念起天上的ㄚ公ㄚ媽、想念起一家大小圍著餐桌搓湯圓的歡樂... ...
小時候,一到冬至ㄚ公就會拿糯米去「ㄟ」(磨成米漿)~為冬至的重頭戲--「ㄕㄜ′圓ㄚ」 (搓湯圓)做準備。
糯米漿裝在麵粉袋裡,拿回來放在板凳上,壓上重物擠出水份,加上「圓ㄚ粹」搓揉成軟Q不粘手的糯米團。晚上一家人就圍著桌子、動手搓揉著糯米團,說說笑笑搓出一桌子的圓滾滾的湯圓。
家裡的湯圓都是不包餡的小湯圓,小湯圓有紅的、白的二種顏色,可愛的老人家會把紅色叫「金ㄟ」,白色叫「銀ㄟ」,增添喜氣、討吉利。ㄚ媽還會捏幾個元寶形狀的,更是貴氣。擺了一桌子的紅的、白的小湯圓,再加上元寶形狀的湯圓,彷彿就有了滿桌金銀財寶的滿足。
剛結婚那幾年還會賴著孩子的大姑姑,每年冬至都去姑姑家吃鮮肉湯圓,感受過節的氣氛。後來連姑姑都因為孩子大了、離家了,冬至就不再忙著包湯圓、不再么喝著我們去她家過節。
冬至,那種團圓的氛圍不再。
今晚,兒子要補習、OGS也出差不在家。雖然沒空(也不會^^)搓湯圓,可是象徵團圓的湯圓不能免。
女兒喜歡紅白的小湯圓、兒子喜歡花生餡的大湯圓、我愛芝麻的... ...,到超市買些冷凍的湯圓,煮他一大鍋。管他熱量有多高,管他吃宵夜會胖... ...今-晚-吃-湯-圓!
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PS. 一直有個小疑問:冬至除了要吃湯圓,還要「進補」。冬至吃補,到底是冬至前一晚還是冬至當天晚上咧?記得搓湯圓好像是冬至前一晚~那進補咧?誰能告訴我... ...
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- 5樓. 鈴聲(老老)2010/12/29 03:07我的看法
大湯圓要吃芝麻,
小湯圓要和紅豆湯合煮....
- 4樓. 路人怡2010/12/23 15:48哇…
原來OBS家搓湯圓的記憶和路人怡一樣啊…
都是從糯米開始....
左手寫遊記、右手寫姪女,心裡一邊自言自語…
走過路過,千萬不要錯過“路人怡的•路過日誌”唷!
好想吃那種「搞剛」的手工湯圓唷!
那記憶是一樣的....連把裝了糯米漿的布袋放在板凳壓... ...都一樣... ...
不一樣的是,我吃不到了
miss OBS(高個) 於 2010/12/23 16:25回覆
- 3樓. JANE2010/12/23 09:37天天補
補身也補心囉!
湯圓都是跑回娘家吃媽媽煮的
回家在煮一鍋燒酒雞補補
我們今年也過冬至節吔!

能吃媽媽煮的湯圓真的太幸福了!!!!羨慕ㄋㄟ~(我媽媽是上班族不太會做飯而且媽媽過世的早,所以過年過節的記憶都是和阿公阿媽連結說~)
結婚後婆婆住的遠,孩子的大姑姑倒像是我第二個婆婆(大姑姑比我家OGS大了一輪12歲,疼弟弟,我也跟著受寵^^),大小事都賴著她... ...也還蠻幸福的啦~
miss OBS(高個) 於 2010/12/23 10:12回覆
2樓. Leo2010/12/22 16:43湯圓
全世界最好吃的湯圓
就是我媽媽煮的鹹湯圓
也是不包餡的紅白小湯圓^^
進補...
天天都可以補啦@@
1樓. 麗莎2010/12/22 15:52冬至
現在大概沒幾個人自己搓了吧XD
我只會象徵性吃幾口,因為太甜了> <
現在的人都太忙了,買現成的也太方便了... ...就沒有人大費周張自己搓湯圓了
可是~那過節的氣氛就淡了
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湯圓是很甜
最近有個冷凍湯圓的廣告,把湯圓和綠茶結合,看起來蠻不錯的說~
miss OBS(高個) 於 2010/12/22 16:53回覆











