說到乳酪絲，真的可以說是我這個媽媽平常的小小療癒時刻。每天忙著照顧孩子、處理家務，有時候好不容易坐下來休息一下，就會想拿點小零嘴犒賞自己。乳酪絲對我來說剛剛好，不會太有負擔，又有濃濃的乳香味，吃起來特別滿足。

有時候孩子睡了，我會邊追劇邊慢慢吃幾條；有時運動完，也會拿來補充一點蛋白質。偶爾週末晚上，老公開瓶紅酒，我也會拿出乳酪絲一起配著吃，鹹香濃郁的味道真的很搭。

不過身為媽媽，其實也會特別在意吃進去的東西好不好。市面上的乳酪絲品牌真的很多，但吃起來差異其實蠻大的。有的乳香不夠、有的太鹹、有的口感偏硬，孩子也不太愛。

所以前陣子我就特別挑了幾款網路上討論度很高的乳酪絲，自己一包一包慢慢試吃，也順便看看孩子喜不喜歡。從乳香濃不濃、口感是不是越嚼越香，到整體的鹹度和回味，我都很認真比較。

今天就想把我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得整理出來分享給大家。如果你跟我一樣，平常喜歡準備一點小零嘴，或是想找一款全家都會喜歡的乳酪絲，或許可以從這篇裡找到那一包讓人一吃就停不下來、忍不住想囤貨的「命定乳酪絲」。

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲的時候，其實就有點小驚喜。包裝一撕開，就能聞到很自然的乳香味，不是那種很重、很假的加工味，聞起來反而有一種很舒服的奶香感，第一印象真的蠻加分的。

拿起來吃的時候，我其實也有特別注意口感。因為有些乳酪絲會偏硬，小朋友咬起來會有點吃力。但這款的質地算是細緻又帶一點柔韌感，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎掉。慢慢咀嚼的時候，奶香味會一點一點跑出來，越嚼越香，連我家孩子都忍不住一直拿。

在味道上，它比較偏向那種「自然順順的奶香」，不會過鹹，也不會吃幾條就覺得膩。我有時候下午泡杯冷泡茶，拿幾條來配著吃，真的很剛好；有時候小孩嘴饞，我也會給他們當作小點心。

另外一點讓我很放心的是它的成分。身為媽媽，其實多少都會看一下成分表，這款的配方算是蠻單純的，沒有防腐劑，也沒有人工香料，看起來乾乾淨淨。像家裡如果有吃素的長輩，奶素也可以吃，這一點我自己也覺得很加分。

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★★ (5/5)	細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分	★★★★★ (5/5)	無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分	14.5 / 15 分	兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

購買連結：https://www.daintiest.net/

乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲時，其實第一個感覺是「味道蠻清爽的」。香氣不是那種一打開就很濃、很衝的類型，而是比較淡雅的乳香味，聞起來很舒服，也不會有很重的加工氣味。

實際吃起來的時候，我發現它的口感稍微偏硬一點點，所以咬的時候需要多咀嚼幾下。不過也因為這樣，奶香味會在咀嚼的過程中慢慢跑出來，越嚼越有味道，整體吃起來其實還蠻有層次感的。

如果是拿來跟一些乳香比較濃的乳酪絲相比，它的味道算是走比較清爽的路線，不會一入口就很重的奶味。我自己覺得這種風格其實蠻適合平常當零食慢慢吃，不容易覺得膩。像我有時候下午整理家裡、或是滑手機休息一下，就會拿幾條來吃，一不小心就會吃掉不少。

至於成分的部分，我身為媽媽多少也會稍微看一下。它有標示主打無防腐劑，不過整體成分說明沒有特別詳細，這一點我自己會覺得有一點點可惜。

整體來說，如果是想找一款 味道清爽、可以輕鬆吃很多也不太容易膩口的乳酪絲，我覺得這款蠻適合當作平常家裡囤著的小零嘴。

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數（滿分5分）	試吃說明
口感	★★★★☆ (4分)	偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度	★★★★☆ (4分)	屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。
健康成分	★★★★☆ (4分)	無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分	12 / 15 分	適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 體驗心得

我第一次打開譽展這款蜜餞乳酪絲時，其實還蠻驚喜的。包裝一撕開，就能聞到很濃的奶香味，而且裡面還帶著一點淡淡的甜甜香氣，聞起來就讓人很想立刻拿一條來試試看。

吃起來的口感跟一般乳酪絲很不一樣。很多乳酪絲都是比較柔韌、需要慢慢嚼的，但這款比較偏乾爽酥脆型，一咬下去會有那種「咔滋」的感覺，口感很特別。我那天原本只是想試幾條，結果邊滑手機邊吃，不知不覺就吃了不少。

味道上除了奶香之外，還多了一點點微甜的感覺，所以整體吃起來不會只有單一的鹹味，反而多了一層風味。像我有時候下午泡杯茶，拿幾條配著吃，其實還蠻像在吃小點心的感覺。

不過身為媽媽，我還是會稍微注意一下成分。這款因為有加一點糖調味，所以甜度會比一般乳酪絲高一點。如果是平常很在意糖分，或是正在健身控制飲食的人，可能就要稍微留意一下。

但它同樣標榜沒有添加防腐劑，所以整體來說，如果只是想找一款 下午嘴饞時可以解饞、吃起來很涮嘴的小零食，我自己覺得這款其實蠻容易讓人一條接一條停不下來。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目	評分	說明
口感	★★★★☆（4.5分）	酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。
濃郁度	★★★★☆（4.5分）	奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。
健康成分	★★★★☆️（4分）	無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。
總評	13 / 15分	是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。

購買連結：https://www.yuchanp2005.com.tw/SalePage/Index/3435152

乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這款乳酪絲的時候，其實就先聞了一下味道。包裝一撕開，會聞到很自然的奶香味，不是那種很重、很刺鼻的加工味，而是比較乾淨、清爽的乳香，聞起來讓人覺得蠻舒服的。

實際吃起來的時候，它的口感算是比較紮實一點的類型。咬下去需要多嚼幾下，味道才會慢慢散開，但也不會硬到很難咬，反而是越嚼越能吃出奶香的層次。到後面還會帶出一點點淡淡的乳甜味，整體感覺其實蠻耐吃的。

身為媽媽，我自己也會稍微注意一下成分。這款有特別標示使用來自巴西彭巴草原的乳源，而且沒有添加防腐劑，看起來原料來源也比較讓人放心。

整體來說，它屬於那種「紮實耐嚼型」的乳酪絲，不會太鹹也不容易膩口。我自己覺得如果平常想準備一點小零嘴，或是運動後想補充一點蛋白質，這種口感慢慢嚼、味道自然的乳酪絲，其實還蠻適合家裡常備一包。

 

每日優果乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★☆ (4/5)	偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。
健康成分	★★★★☆ (4.5/5)	使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。
總評分	13 / 15 分	適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

購買連結：https://www.freshdays-shop.com/SalePage/Index/5544743

乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 體驗心得

如果要說到風味比較特別的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅這一款。那天我一打開包裝，其實就被香味嚇了一跳，因為煙燻的香氣一下子就飄出來了，味道很明顯。不是只有單純奶香的那種乳酪絲，而是奶香裡面還多了一層煙燻味，聞起來就很有記憶點。

吃起來的口感也跟一般乳酪絲不太一樣。它比一般的再脆一點點，咀嚼時會帶一點微微酥酥的感覺，有點像是輕微風乾過的起司。慢慢嚼的時候香氣會越來越明顯，我那天本來只是想試幾條，結果不知不覺就一直拿。

味道上算是比較濃郁型的，煙燻香氣在嘴巴裡會慢慢散開。我自己有一次晚上小酌時拿來配紅酒，意外地很搭，鹹香的味道配飲品其實很剛好。

不過身為媽媽，我還是會提醒自己不要一次吃太多，因為煙燻風味本身鹹度會稍微高一點，偶爾解饞吃幾條最剛好。

整體來說，如果你本來就很喜歡像煙燻培根、煙燻火腿那種風味的零食，這款真的會蠻對味的。對於喜歡重一點口味的人來說，應該很容易一吃就愛上。

 

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目	分數	評價說明
口感	★★★★☆4.5分	咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。
濃郁度	★★★★★5分	奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。
健康成分	★★★★☆4分	採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。
總評	13.5 / 15分	如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 體驗心得

我第一次拿到愛不囉唆的這款乳酪絲時，其實是先被包裝吸引的。外包裝的圖案很可愛、很有溫度，後來才知道是由唐氏癥與心智障礙的青年親手繪製的作品。身為媽媽，看到這樣的故事其實會特別有感覺，會覺得這不只是一包零食，也多了一份支持與鼓勵。

打開包裝後，奶香味屬於比較溫和的那種，不是那種很濃、很衝的奶味，而是淡淡、清爽的乳香。聞起來很舒服，也比較不會有負擔感。

吃起來的口感我覺得蠻特別的，它是比較柔軟型的乳酪絲，不是那種脆硬或需要一直咬的類型。入口之後很順口，咀嚼起來也不太費力。我家小孩吃起來完全沒問題，如果是長輩或牙齒比較敏感的人，我覺得也會蠻適合。

味道上帶一點點自然的甜味，整體是很溫和、舒服的風味。那天我邊陪孩子寫功課邊吃幾條，反而有一種小小放鬆的感覺，真的會讓人心情變好。

而且想到這款乳酪絲背後還有公益的意義，其實會讓人更願意支持。每買一包，不只是買一份零食，也是在給這些特殊青年一個展現自我、被看見的機會。對我來說，這樣的品牌故事也讓這包乳酪絲多了一份溫暖的價值。

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愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。
濃郁度	★★★★☆4分	奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。
健康成分	★★★★☆4.5分	採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。
總評	12.5 / 15 分	是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。

購買連結：https://www.downdown.tw/products/愛不囉嗦x麻吉貓｜牛萌王-超濃乳酪絲-100牛奶製作

乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開昇龍肉乾這款乳酪絲時，先聞了一下味道，奶香算是中等偏濃的那種，不會一打開就很衝，但聞起來很自然、很舒服。那天我就先直接拿幾條來吃，發現它的口感比較紮實一點，咀嚼感會比較明顯，越嚼奶香會慢慢跑出來。

後來我試著用烤箱稍微烤了一下，結果真的有點驚喜。只要烤個幾分鐘，整個香味就會變得很明顯，外層會帶一點微酥感，裡面還是保有柔軟的口感，味道整個被放大，感覺像是變成另一種吃法。

它的乳酪味比較偏熟成起司那種風格，不會甜，也不會讓人覺得膩口，反而有一點自然的鹹香味。我自己有時候下午泡杯茶，或是早上配咖啡吃幾條，其實都蠻搭的。

整體來說，這款乳酪絲如果是直接吃會比較有咀嚼感，但如果像我一樣稍微烤一下再吃，風味真的會更有層次。如果你本來就很喜歡熟成乳酪那種香氣，這款其實蠻值得試試看的。

 

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。
濃郁度	★★★★☆4.5分	奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。
健康成分	★★★★☆4分	採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。
總評	12.5 / 15 分	是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/210806879770

乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 體驗心得

我第一次打開海濤客的乳酪絲時，其實蠻驚喜的。因為除了常見的原味之外，還有海苔、柴魚、咖哩這些比較特別的口味，感覺就像在挑零食一樣，很有新鮮感。我那天拿到的時候，還跟家人一起討論要先吃哪一種，真的有點像在開小小零食派對。

吃起來的口感我覺得也很有特色，它是比較脆爽型的乳酪絲。一咬下去會有那種清脆的「咔滋」聲，口感很輕快，不是那種需要慢慢嚼很久的類型，所以一不小心就會一直拿。

如果是原味的話，奶香是走比較乾淨、清爽的路線，不會太重，也不會太鹹；但如果是像海苔、柴魚或咖哩這些風味款，味道就會多一點層次，多了鹹香或香料的感覺，吃起來其實蠻有變化的。

有一次家裡週末晚上看電影，我就把幾種口味一起打開放在桌上，大家邊聊天邊吃，很快就被吃光了。如果是朋友來家裡聚會，或是想準備一點不一樣的小零食，我覺得這種多口味的乳酪絲其實蠻有趣的。

整體來說，如果你平常喜歡嘗試不同口味，不太喜歡那種很單調的零食，海濤客這種有多種風味可以選的乳酪絲，真的很容易讓人一包接一包停不下來。

海濤客乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4.5分	屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。
濃郁度	★★★★☆4分	原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。
健康成分	★★★★☆4分	基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。
總評	12.5 / 15 分	是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

購買連結：https://www.wuguidong6.com/products/ms

8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次我自己慢慢試吃、比較的 8 款人氣乳酪絲，真的各有自己的特色。有的奶香濃郁、有的口感脆爽，也有那種走自然清爽路線、吃起來比較沒有負擔的。其實沒有哪一款一定是「最好」，而是看你平常喜歡什麼樣的口味，或是什麼情境下會想吃乳酪絲。

如果你跟我一樣，比較喜歡 柔韌細緻、奶香順順的那種口感，像原味千尋或安佳這類型的乳酪絲就蠻耐吃的。那種慢慢嚼、奶香一點點跑出來的感覺，很適合下午泡杯茶配著吃。

如果你本身很喜歡 熟成起司或煙燻香氣，那沐光茶旅那款我覺得蠻有記憶點的，味道比較濃郁一點，偶爾想吃重口味時會特別有滿足感。

但如果像我有時候只是想找一點 邊追劇邊吃的小零嘴，那海濤客或愛不囉唆這類型多一點口味變化的乳酪絲，其實就很適合。放在桌上大家一起吃，很快就會被掃光。

對我來說，乳酪絲其實不只是零食。有時候是忙了一整天之後，坐下來放鬆一下的小小獎勵；有時候是運動完補充一點蛋白質；偶爾週末晚上，拿幾條配茶、配飲料，也會有一點小小的儀式感。

所以與其說要選「最好的乳酪絲」，不如說是找到 那一款最適合自己生活節奏的味道。
不妨從這次整理的推薦裡挑一包回家試試看，或許很快就會找到那包讓你忍不住想再回購的「命定乳酪絲」。

每日優果乳酪絲適合長輩食用嗎

不只是零食，更是日常裡的小確幸快車肉乾乳酪絲適合當辦公室零食嗎

乳酪絲其實不只是單純「補充蛋白質」的零食。對很多人來說，它更像是生活裡的一點小慰藉。運動完想補充營養時來幾條、晚上追劇時順手拿一點解解嘴饞，甚至深夜趕報告或工作時，桌邊放一包乳酪絲慢慢吃，也會讓人覺得特別有陪伴感。每一款乳酪絲都有不同的風味與個性，也許在某個時刻，你就會剛好遇到那一款最合自己口味的。每日優果乳酪絲適合戶外攜帶嗎

有時候選一包乳酪絲，其實也像是在選擇一種生活節奏。忙碌的日子裡想放鬆一下、疲憊時想給自己一點小小的獎勵，或只是單純想吃點好吃的零食，乳酪絲都能帶來剛剛好的滿足感。這次整理的幾款乳酪絲，都是經過認真試吃後覺得各有特色的選擇，無論是濃郁系、清爽系，或是口感脆爽的風格，都能找到屬於自己的那一款。愛不囉唆乳酪絲可當健康小點嗎

不妨從這些推薦裡挑一包回家試試看。當你在某個悠閒的午後、或是忙碌一天後的小小休息時間，咬下一口濃郁奶香，也許就會發現，原來生活的幸福感，有時候真的可以從一包簡單的乳酪絲開始。昇龍肉乾乳酪絲入口即化嗎

每到夏天，我和弟弟總會想起母親的那句“來，啃嫩包谷”，那些往昔記憶便會紛至沓來，溫暖日漸升騰的鄉愁。 盛夏時節，地里的包谷稈、葉越長越茂盛，盡情地裝扮著故鄉的田野。不經意間，嫩包谷（多為糯包谷）吃得了，就可以去掰包谷棒子來煮了。母親最懂得起，丟下手中的活計，去地里掰了十多個帶殼的嫩包谷，欲讓一家人嘗新。 不到四十分鐘，歷經剝殼、洗鍋、加水、放嫩包谷進去、燒火煮等環節，嫩包谷就煮熟了。揭開鍋蓋，嫩包谷清香四溢不說，還白白的，可愛極了，激發著我們的食欲。母親趕緊將嫩包谷盛在了筲箕里，任清香彌漫開來。 “來，啃嫩包谷！”感到嫩包谷溫度適宜了，母親吆喝起來。只見母親拿起一個嫩包谷，把筷子插進其底部，遞給了我。 我早已垂涎欲滴，趕忙伸出雙手接過嫩包谷，平穩地放到嘴邊，用門牙啃起包谷粒來。有三、五粒后，就用舌頭卷到大牙處咀嚼，糯、香、面、微甜的感覺很快襲來，怎一個爽字了得！似乎一下子把癮打發了，我如饑似渴地啃嫩包谷，啃得“噗噗”響，嚼出“嚓嚓”聲，別有一番味道在心頭，小臉上洋溢著幸福的笑容。 肯定不得虧欠弟弟，一碗水要端平。母親自是會滿足弟弟的要求，讓其與我一樣幸福起來。于是，我們兄弟倆相互比賽著啃嫩包谷，看誰啃得最響亮、又快又利壺（干凈之意）、能贏得母親的夸獎。不過，輸贏并不重要，重要的是把肚子填飽、有樂趣、能逗母親開心。最終，目的達到了，母親及我們會心地笑了。 還剩幾個嫩包谷，怎么處理呢？要么我們下頓啃，要么母親和已回家的父親一起啃。我們已吃飽，就叫父母啃起來。好，及時啃，味道就不一樣，何況，還是兒子們的心意。父母拿起嫩包谷，也啃出了天籟般的聲響及愜意的感覺，加上我們的喝彩，一家人便其樂融融，無與倫比。 那時糧食吃緊，生活清苦，肚子一般會餓得快。我們也不例外，下頓飯前，肚子“咕嚕咕嚕”直響，可見，又該掰嫩包谷棒子來煮了。 母親是家庭主婦，自然不會怠慢，況且得在家人面前好好露兩手，所以就如法炮制地掰來嫩包谷煮。這次啊，不同先前，剝去嫩包谷最外面那層殼后就不再剝了，而是帶殼煮嫩包谷。這樣的嫩包谷煮熟后，更加清香、糯、面，無不令我們啃著啃著就陶醉了，還不時發出對母親手藝的贊嘆。 而母親謙遜得很，連說：這沒什么稀奇的，都是別人這么做，她去看后回來照著做的。想想母親的話在理，我們也沒再說什么，只是盼望著能啃到更多的帶殼嫩包谷。 事實勝于雄辯。在母親的張羅、操勞下，那個夏天，我們不單啃到去殼嫩包谷，還啃到帶殼嫩包谷，真正感受到了嫩包谷的個中滋味，享用到了飽含其中的如蜜的母愛，令我們感動不已。 轉眼間，又一個盛夏來臨，地里的嫩包谷個大、長、殼草綠、散發著淡淡的芬芳，照樣誘人。母親沒有遲疑，重復著掰、去殼、煮、插等程序，為我們呈上香噴噴的嫩包谷，還保留了不少或黃或褐或乳白的包谷須，吩咐我們啃嫩包谷時一起咀嚼后吞下去，有利于身體健康。 起初，我們以為吃包谷須不很爽，有抵觸情緒。但看見母親認真的樣子，就照辦不誤。隨后，母親煮出了帶殼嫩包谷。我們剝開殼后，包谷須露出來了，連同包谷粒一起也被我們啃進了嘴里，瀟灑了我們的味覺與心靈。 “啃嫩包谷和須，不只是保你們身體健康，還要激勵你們努力讀書，成才后為咱家爭光！”這時，母親以就事論事為契機，上起了“思想課”。 我們呢，只要能啃到嫩包谷，就心滿意足，怎會不連連點頭應允，給母親以慰安呢！從此，母親在盛夏堅持著吆喝“來，啃嫩包谷”，犒勞了我們一家人乃至前來串門的鄰居、親朋們的腸胃，贏得了口碑。 離開故鄉后，回去看望母親的次數少了，啃到母親親手掰、煮的嫩包谷也少了，我們難免會惆悵起來。好在，總有回去的時候，定會把啃嫩包谷的鄉愁盡情地慰藉。 “來，啃嫩包谷！”還是母親的吆喝聲響起來。我們一邊啃嫩包谷，一邊瞅瞅母親佝僂的身子、斑白的頭發、古銅的臉、刀刻的皺紋、長滿老繭的手，禁不住潸然淚下，濕了衣襟，透了心靈。 >>>更多美文：情感日志

山村的冬夜來得早，靜得也早。 從遠處飄過來幾聲渾濁的狗吠，那聲音被凍得瑟瑟發抖，顯得諾諾弱弱，有氣無力。 月亮高高地吊在半空中，圓圓的，白白的。 “爹，真好！借著月光能看清路！”我說。 “好個屁！狗日們三里地遠就能脧見咱！”爹嗔怒道。 “月黑才好！”爹又加一句。 我便不敢再吱聲了。 其實我肚里明白：有月亮沒月亮都得去偷！家里的秸稈燒完了，后半夜全家要挨凍！ 剛走出家門，一股冷風便很投機地鉆進了我的脖子里。 “咝溜——”，好冷！我趕緊系上棉襖領口那顆扣子，然后默默地走出籬笆門。 爹隨后也閃了出來。他扭身把那扇籬笆門拉過來“哐當”一聲關上，然后把門框上的鐵鏈子在兩個門鼻上繞了兩圈，就返身領我上路了。 其實走的不是路，全是地頭岸邊毛毛草草的小道！ 爹在前，我在后。 村外是一片田野。 大黑影走得急，像風一樣，嗖嗖的。小黑影走不上幾步，就須咚咚咚地緊跑一陣才能攆上。除了月亮，誰也沒瞅見這兩個黑影。 爹手里攥了兩條繩子，一條是粗粗的殺繩，他自個用。另一條是細細的綠豆繩，給我用。 路過幾匡地，分明瞧見有一鋪一鋪的玉米秸稈！ 爹卻沒停下腳步。 “這不是玉米秸稈嗎爹？” “跟上走！”爹呵斥道。 又走過兩匡地，再越過那條干涸的水渠，爹才停下腳步。 這是外村的莊稼地，很大的地塊。一鋪一鋪的玉米秸稈像一條條長長的棉被靜靜地躺在月光下，厚厚的，軟軟的，泛著白光。 把視線拉長，順著一條條的棉被往遠處遙望，田野的盡頭有兩座高高的相距很遠的崗樓，東一座西一座，遙遙相對。崗樓里透出昏黃的燈光，仔細端望，能隱隱約約望見崗樓里背槍的兵。村里人都叫他們老兵。 那是監獄的瞭望崗樓。 爹并不去理會這兩個崗樓。老兵看管的是圍墻內的犯人，不管圍墻外偷秸稈的老百姓。 爹四周瞭望了一圈，然后對我說了一聲“摟你的！”他就彎腰“嘩嘩啦啦”地攏起腳下的玉米秸稈來。 我也照著爹的做法開始動作。 銀色的月光下，爹先把殺繩順著犁溝一條線擺放好，然后把秸稈一攏一攏地摟過來橫放在殺繩上。爹的身影好活躍，一會閃過去一會閃過來，像舞臺上《智取威虎山》林海雪原中的楊子榮！ 我也手腳撥拉起身前的秸稈，雙眼卻在癡癡地盯著爹的身影。 只半袋煙功夫，爹面前的秸稈就堆起一人高。 爹還在急急地摟，我還在癡癡地看。爹是樣板戲里的大演員，我是貧下中農的小觀眾。 月亮是聚光燈，爹走到哪聚光燈就跟到哪。這個舞臺比村里的舞臺大多了，大得看不到樂隊在哪里。我先是小觀眾，倏忽又變成了臺上掌鼓板的老師傅：“嗆啋——嗆！”“啋啋——嗆！”“嗆嘚來啋——嗆嘚來啋——嗆嗆嗆！” 死爹爹！老是跟不上我手里的家伙！ ——其實爹真厲害！爹不比楊子榮差！ 瞅見秸稈聚攏得差不多了，爹停下腳步準備打捆。 爹“呼啦”一下整個身子壓在秸稈堆上，把這邊的繩頭穿進對面的繩套里，先拉緊一下繩子扎了一下，然后一屁股坐在地上，雙腳蹬住秸稈，雙手拽住殺繩，嘴發一聲“嘿！”但見那堆高大臃腫的秸稈就被殺繩束縛得瘦了許多！ 爹把繩子打了一個結，站起來雙手抓住繩子使勁掂量了一下秸稈捆的重量，似乎感覺還不是太重，便重新解開繩結，打開繩套，又往返兩次從遠處摟過來兩攏秸稈加在上面，這才再穿繩套，再像先前那樣雙腳蹬秸稈，雙手拽殺繩，嘴喊一聲“嘿”使勁扎緊秸稈，這才算是完成了這件結結實實的被壓縮過好幾次的精美作品！ 爹抬起胳膊擦了擦臉上的汗，然后扭身向我走來。 見我還沒捆扎秸稈，他呵斥道：“過年就十五歲啦！除了吃你還能干甚？”邊說邊把我身前的秸稈“嘩嘩啦啦”攏起一個小堆，三下五除二就用綠豆繩給我打好了捆，然后把打好的秸稈捆豎在了我面前。 月光如鏡，爹臉上的汗珠閃耀著晶瑩的光。 爹喘著粗氣，把他那捆比磨盤還粗的秸稈捆豎立起來，雙臂抱起來上下墩了墩，然后轉過去身子背靠秸稈，雙腿馬步蹲下，雙手舉起，手心向后抓住秸稈捆攔腰間的殺繩，嘴喊一聲“起！”便見那捆秸稈就乖乖地被爹背起來了！猛一看，真像電影《打擊侵略者》里面的火箭炮！那一根根玉米秸稈就是組合起來的一根根火箭炮筒，斜刺里朝向天空！ 爹比楊子榮厲害！楊子榮只會玩盒子槍，爹還會發射火箭炮！ 寒風中，火箭炮搖晃了兩下，然后悉悉索索一顛一顛地往地頭挪動，卻完全看不到爹的身影。我也趕緊背起秸稈，一步一步顛向地頭。 月亮還是那個月亮，小路還是那條小路。兩個黑影順著原路顫顫巍巍往回返。不同的是，兩個人影變成了兩架火箭炮。除了月亮，誰也不知道那個大火箭炮是爹，小火箭炮是貧下中農小兔崽子我！ 月光如水，黑影似車。 兩架火箭炮一前一后顛回村里…… 一家人湊到了土炕前。 “哧啦”一聲，娘用火柴點燃一個帶著歪把的好幾層的干玉米皮，輕輕地放進炕洞里，然后把玉米桿一根一根地往里添加。頓時，清冷的屋子里一下子有了火光，有了熱氣，更有了生氣。兄妹幾個像鳥雀一樣一個個都圍了過來，這個拽一根，那個拽一根，競相往炕洞里添秸稈。 火紅的炕洞里，被兄妹們放進的秸稈先是“吱吱吱”地冒出濕氣，然后身體慢慢地扭曲起來，眼看著白白的身體變成紅紅的軀殼。真怪！原來秸稈也有生命，它們在臨死前呈現出不同的表現：憨厚點的不吭不響任你火燎，寧死不屈！尖刻點的“嘰嘰”呻吟，叫苦不絕！性格暴烈的則“噼里啪啦”誓死不歸，罵聲激越！ 眼瞅著炕洞里各自放進去的秸稈扭曲變形，兄妹幾個就冒出撩逗的話題： “姐呀，瞧你撅的那個大紅屁股！真不要臉！” “二弟，你怎么也挺著個大肚子？懷上啦？” “嘿嘿，三呀，瞧你扭胳膊蹬腿的，怎還跳起舞來了？” …… 窗外是寧靜的夜，屋里是歡鬧的人。 炕洞里的火光映紅了娘和兄妹幾個的笑臉，暖熱了大半個屋子。 這個時候爹是最高興的。 他獨自坐在炕沿，笑得眼睛瞇成了一條縫，正在“唄兒，唄兒”地抽著旱煙。抽一口，嘴里“咝溜兒”一下，再抽一口，嘴里再“咝溜兒”一下，聽見那個香啊！ “這不是咱村地里的秸稈吧？”娘仰臉問爹。 “哪能偷咱村的？讓狗日的晉主任知道了還不批斗我呀！”爹說。 “批斗會不是專斗地主富農嗎？咱是貧下中農！”我禁不住插了一句。 沒人吭我。 “哪個村的？”娘問。 “鐵旺。”爹答。 “我說呢，一瞧就是平川地里的‘金黃后’，桿長，葉厚，耐燒！”娘說。 “是種子的事？是糞足！人家臨靠縣里的養豬場！不愁豬糞！”爹彎腰在鞋底上磕了磕旱煙袋。 “給你個棗核兒栽地里試試，能結出西瓜來？”娘剜了爹一眼說。 “金黃后‘不上糞也扯淡！”爹看上去有些怒了，雙眼憋斜過來，右手高高地舉起了旱煙袋！ 屋子里一下子冷寂了。 我腦子里忽然響起楊子榮“穿林海，跨雪原，氣沖霄漢——”的熟悉唱段，嘴里卻冒出一句“毛主席教導我們，要文斗，不要武斗！”的臺詞。 爹瞇了我一眼，“嘿嘿嘿”地笑了起來，然后正色道：“以為我真敲你娘呀？不能！不是舍不得你娘，是舍不得我的椿木煙袋！”說完又“嘿嘿嘿”地笑個不停。 屋子里的氣氛又歡快起來。 月亮掛在窗戶頂上時，一家人上炕準備睡了。 炕上真舒服！ 爹真厲害！爹比楊子榮厲害！楊子榮還要穿虎皮大衣，爹和俺們只穿個背心就足夠了！ “嘎巴”一聲，爹拉熄了燈。 “這兩捆秸稈夠燒五、六天了，明晚就不用出去了。”娘說。 “要去！趁早多存點吧，鍘柴機不用幾天就過來了！”爹說。 “啊？明晚還要去呀？都快累死我啦！”我大發牢騷，卻把聲音都捂在了被窩里。 月亮往西挪了一個窗格。 爹打起了鼾聲。 那聲音抑揚頓挫，長長的，甜甜的，是那種帶磁性的，像是在哼唱革命樣板戲。 不是楊子榮，也不是李玉和，像是阿慶嫂的唱腔。原來這個粗手笨腳的老爹肚子里還藏有音樂細胞！ 娘和我們兄妹幾個也都不吭聲了，一個個靜悄悄地往夢鄉走。 有爹的鼾聲作陪，一家人才能睡得著，才能睡得倍兒香！ >>>更多美文：經典日志

走進黔中，踏上百級石階； 遇見你，銀杏林。拾起金黃的杏葉，欣賞著你真實的美，遠的記憶，近的情，在青蔥少年心中留下淡影； 遇見你，古香樟。能藏風，能得水，你是風水；歲月風行雨散，你巋然靜穆，你說：此心光明，亦復何言。你成為了一種更本質的力量。 遇見你，老鐵樹。風過靜水，波泛心海，擋不住你滄桑樹桿樹皮吞吐出的氣尊韻貴。一切平凡生息，才是天地宇宙間最平凡的安排。 遇見你，梅杏園。懷珍抱玉，四季花香，濃蔭翠覆，百鳥交鳴，讓我觸摸到四季的風景，捎給你一句輕柔的話，一個溫暖的眼神，一個結實的擁抱。 遇見你，山茶花。朝朝夕夕，繞你而走，花開的聲音，無翼而飛，無根而固。你預言高考的大夢，從沒醒過。別離走得太快，等一等心心相念的人。 遇見你，仰頭山睡佛。每每在足球場上散步，用最佳的角度，最好的心境，一遍又一遍打量你，睡佛的身姿，佛光和眸光，總在我眼前浮現，白天有你就有夢，夜晚有夢就有你。 遇見你，思源樓。青磚紅門里，凝聚了時間，匯集了記憶，經歷了無數校友進出。清風明月，人事輪回，少年往事升華出更高的價值和存在。你的目光，不遠不近，卻一直守望 ，你的感情，不驚不擾，卻一直牽掛。 遇見你，敬師石。石不能言最可人，于千萬人之中，遇見從前在校園中的你，遇見今天在四海飄香的你。你勒石紀念，也溫熱起我對師道尊嚴遠景的熱望。 遇見你，恩師。點亮一盞明燈，照見更好的自己。伴著風你成長，獨立清雅優秀；追隨你的身影，讀你昂揚的高貴，讀你翱翔的艱苦，讀你鍥而不舍的堅韌。師生相隨三年，默念一生，你是更好的自己。 遇見你，同學。聽到你中知識拔節成長的聲音，看到你青春飛揚的微笑。一種渴望的希求，一種生命的新生，一種智慧的歸投。你是最美的意外，終有一天，同學間那點謎底終會揭開。 遇見你，黔中。山高愈前行，夢好起宏圖。 >>>更多美文：心情隨筆

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