不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投哥倫比亞咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園即溶咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹濾掛式咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹濾掛式咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹濾掛式咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

周末早上打開電腦，看到本地論壇一位老師發帖，說她的一位學生，從萬源農村首次來到達城，坐出租車從鳳翎關到華陽，被司機宰了四十元。 市民對出租車詬病本來就多，此帖一出，如同火上澆油，很快發酵，短時間內點擊2萬多次，蓋樓一百多層，各種謾罵，各種詛咒鋪天蓋地，對達州出租車行業無疑是一次超級抹黑。 短暫激憤后，我冷靜下來，覺得此事疑點頗多，于情于理似乎說不過去。雖然出租車行業存在很多問題，個別出租車駕駛員也有一些不規范的行為，比如拉組合、拒載、搶道、隨意停車上客等等。但是，從常理上說，人皆有惻隱之心，面對一個初次進城的農村娃，司機作為一名成年人，如果不是喪心病狂，不太可能猛敲竹杠。我隱隱約約覺得，學生說謊可能性偏大。 部分網友也提出了質疑，有一位網友分析到：“娃兒是不是在撒謊？錢拿去上網了，拿去賭廳了，拿去買粑粑了，拿去泡妹子了。或者錢被偷了、弄掉了，才說司機宰了他。要小心騙你補課費喲，資料費喲。” 話多戲謔，卻也有理。 果然，中午時分，這位發帖的老師就在網上辟謠，貼出了致歉信，證明這名娃娃在說謊。說謊的唯一目的，是為了考驗老師關不關心他，出了狀況老師是否會上心。 一場鬧劇，如此而已，令網友眼鏡大跌。 通常，人們認為童言無欺，但這不是絕對的，很多時候童言有詐。 再說一件本人的事。大概五六歲時候，有一天我在街上看見一位女精神病人手舞足蹈，引起一群人圍觀。于是我跑到派出所告訴警察，說街上有一個女瘋子脫了衣服在跳裸體舞。一個領導模樣的警察馬上打電話安排處理，我清楚地記得他在電話中說，小孩子不會撒謊，這個事肯定是真的。當時覺得非常好玩，把警察都騙了。 雖然，誠實是孩子基本的特點，但是現代心理學研究證明，撒謊也是兒童的天性之一。心理學家證實，孩子從2歲開始，就會“試探性”撒謊，到12歲，撒謊達到峰值。認知能力強的兒童更會撒謊，因為撒謊首先需要牢記事實真相，然后再對其加工處理，然后說得一本正經。 所以當你看到古怪精靈，一臉天真的娃娃，言之鑿鑿而又違背常理時，要多打一個問號，多在腦袋里想一想，避免聽信一面之詞，帶來不良后果。 比如，我們常常看到這樣的報道，學生對老師的批評不滿，回家告訴家長說老師體罰了他甚至打了他，家長不問青紅皂白，跑到學校興師問罪，甚至對老師拳腳相向，這就是過分相信童言無欺的結果。 既然娃娃撒謊不可避免，我們就要積極面對，善于從細微末節中探究事實真相，使孩子的撒謊沒有市場。 而對于偏離了常態，十句話有八句撒謊的孩子，可能就是撒謊成性，人格和品質上出現了問題，需要的是教育和懲戒相結合，蘿卜與大棒一起上。家長不能溺愛，社會不能縱容，否則害人更害己。 面對紛繁的信息，我們不能過分執著于自己既有的認知，對于所見所聞需要分析思考，去偽存真。如此，就不會輕易傳謠信謠。 >>>更多美文：情感日志

新調去的單位地處城區熱鬧地段，加之毗鄰一所小學，因而趕上上下班、上下學，這道尚不是很寬的街便常常擺了一條車龍，看不見首尾。每每開車出來，要想左轉逆行插入車流，真不是易事。似乎每個人都有十萬火急的事情等著，于是，這條長龍你挨我，我挨你，擠擠搡搡往前挪，一輛接著一輛，難有見縫插針的間隙。 我的車打著左轉的車燈，偶爾摁響刺耳的喇叭，間或閃閃遠光燈，許多人仍選擇熟視無睹。我很火大，執拗地往前挪蹭，幾乎擦著隊中車輛的車身。這樣的表示依然無濟于事，車龍毫無斷開的意思。而我索性半橫在那里，任車隊擠堵，誰也走不過去。 有一次，我實在忍無可忍，自顧自喊了單位門衛大哥幫忙。他在我的招呼下，沖出大門，突兀地橫在馬路中央，硬生生逼停了一輛汽車，然后笑呵呵地示意我輕松穿過。我從車窗外望去，對面那輛車探出個腦袋，橫眉怒目地瞪著門衛大哥斥罵，極度不滿。門衛大哥頷首致歉，側身退出。那位車主冷不丁一聲喇叭巨響，一腳油門狂妄起步，走起來都含著怒氣，像是和門衛大哥示威。我心里忽然很不是滋味。 自此后，我反倒冷靜了許多，不再那么生闖硬拼了。 第一天，我依舊撥開左轉車燈，停靠在車隊旁側，拉好手剎，打開車內音響，靜看車流駛過。車隊內司機個個目視前方，握著方向盤亦步亦趨，從不側目。而需要左轉的我仿如空氣，和他們毫無相干。我覺得，我在車內看風景，看風景的人并不看我。 就在過了十多輛車時，忽然有輛面包車在我面前戛然而止。我愣怔看著，車內司機是位彪悍大哥，油漬工作服襯著他光亮的額頭，一看就讓人望而生畏。可就是這位大哥居然招手示意我轉車駛過。我立馬松剎起步，打好方向轉駛而去。擺正方向的同時，我摁響喇叭表示感謝。轉過頭，大哥朝我微笑點頭，世界一下子無比美好。 第二天，我同樣停車靜等。車內醉人音樂緩緩流淌，車外各式汽車慢慢流動。我一邊看風景，一邊猜想會是什么好心人給我避讓。 許多輛車駛過后，這次是一輛越野車倏然停下，車內陽光俊朗的帥哥禮貌揮手，我微笑回應，這小伙反而不好意思起來，輕輕摁響了喇叭，喇叭聲溫暖了整個車隊。 第三天，第四天，第五天，我的心態越來越平和，如此等車似乎成了件樂事。相繼有漂亮姑娘、善良大姐、儒雅大叔先后為我停車，我和他們或高檔或普通的汽車擦肩而過，彼此會心微笑，客氣禮讓，仿佛不同故事上演，溫馨而有趣。 短短一個月下來，我等待的時間竟然越來越短，那些過往的汽車好像被感染了一樣，越來越多的人加入了為我和同事們讓路的行列。而我們也從不擁擠堵塞，只管安安靜靜排著隊，等待停車那一刻魚貫而出。 整條街的秩序似乎也相應好了起來。本是堵車的常發地段，最近也順暢不少。有時候，即便有車多等了一會兒，也鮮有人狂摁喇叭探頭怒罵了。 路還是原來的路，只不過有人等了一會，有人停了一下，便消了擁堵，化了憤怒，添了快樂。  >>>更多美文：心情隨筆

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