不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化音樂家咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南宏都拉斯咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林宏都拉斯咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義即溶咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園哥倫比亞咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

是誰摘走了那千樹萬樹“梨花”，只留下殘瓣敗蕊的你守望枝頭？ 是誰趕走了那億萬只銀蝶，只留下形單影只的你相伴蕭瑟？ 你是天女那雙巧手裁出的剪紙作品嗎？散落在灌木叢、草地上、小河邊……宛如一幀幀亮晶晶的窗花，白綠相間，綠肥白瘦，醒目而生動，自然而典雅。 你是大地身上那白白的衣領嗎？灰土土的衣裝白領一襯托，如少女的紅圍脖，點睛之筆，別樣風情，使單調的大地頓添一絲嫵媚、幾點生機，格外提神、養眼。 你是藍天飄落下來的幾朵白云嗎？整日徜徉在空中，也許疲倦了，向往著大地的美麗，但可望不可即，這次偷偷搭乘風的列車，踏上尋夢之旅。“為了夢中的橄欖樹，不要問我從哪里來，我的故鄉在遠方”——執著地尋找吧，只要有愛，你總會找到那棵枝繁葉茂的橄欖樹。 你是牧羊仙女一不小心丟失在塵間的幾只羔羊嗎？三三兩兩，自由自在，或臥或立，眨巴著水汪汪眼睛東瞧西望，仿佛賞不夠人間風景。 慢慢的，慢慢的，如十五之后的月亮，一點點，一寸寸，一塊塊，殘缺，殘缺，更殘缺。晶瑩的身軀一天天消瘦，撩疼著我憐香惜玉的心。不忍凝視，可又無可奈何，只恨無力凝低溫，留你世間長相依。 殘缺之美，凄清，深沉，悲情。 你以殘缺之美守著大地，守著山川，守著星月，直到殘陽如血，月沉清江。 盡管有時霾瘋狂，遮日月，蒙星辰，你也不要孤寂，我以圣潔的心守你，以香甜的夢守你，以溫暖的文字守你。最后，你雖“揮一揮衣袖，不帶走一片云彩”，但我依然守你，把你守在永恒的記憶里。 盡管時下朔風吹，河冰封，寒凜冽，你亦不必悲傷，因為你是白梅的化身，報春的使者，幼嫩的花苞即將露出春的微笑。報春給人以希望，你應感到無比幸福和快樂。守你，就是守望春天。 春天在你召喚下，正從時光隧道深處揚鞭催馬，飛奔而來。你聽，馬蹄聲由遠及近，聲聲促急：噠噠，噠噠噠…… >>>更多美文：原創散文

秋，總能勾起人一陣深沉、幽遠、嚴峻、蕭瑟的感觸來。但在這悲涼的情調中，秋風就沒有生動的日子？ 我從長沙趕往資興東江的理由，其大半是為了飽嘗這“秋”， 這東江的秋味。 東江我已幾次謀面，一次春，二次夏，一次冬，而獨缺領略秋意了。 東江的秋，自然是南國的韻味，但她遠不是廿四橋明月的空朗，錢塘江秋潮的澎湃，普陀山涼霧的迷渺，荔枝灣殘荷的雋永，岳麓山紅楓的濃烈。 她深沉幽遠中缺了嚴峻與蕭瑟，即使在秋風秋雨中你也涌不起悲涼的感覺。若是舉杯邀月，秋日的東江你會覺得是一樽釅釅的春醇，不會在空朦與肅寂中感到秋意的壓迫。最愜意自然是泛舟湖上。所謂泛舟，決非是東坡式的“縱一葉之蘆葦”，而是在滿目青山的懷抱之中，斜倚在游船扶欄上，將秋味、秋意、秋姿、秋色飽覽一遍，在這飽覽之中，誰能保準不會翻出一個新鮮的世界來？ 東江的秋霧是可以見出生動和生命的。它不那么漫天鋪地地撒來，一絡絡，一條條，剪裁后隨水飄來，尤以那條漫長的峽谷， 逶逶迤迤將一條玉帶托起在水面上，空谷中這一條玉帶就完全掩了蕭瑟的氣氛。偶爾的一聲鳥鳴，也不是破霧而來，而是將滿目的春意送入你的耳鼓。 南國的秋霧總是慘淡的，如是裹了敗葉的氣味，賞秋的心自然的悲涼起來。東江的秋霧卻不然，她渾雜的是青草的芳香和夏荷的鮮爽，讓你在一種半醉半醒的狀態中咂舌品嘗。即使你儼儼踉蹌起來，也仍然會覺得自己是踏春歸來的少男少女。當然，東江的秋霧也鉆進你的肌膚，只送給你一個“天涼好個秋”的感覺。 水枯石瘦，是秋日東江尋不到的景色，仍是滿湖的碧綠，那些突兀嶙峋的山石，被這綠滋潤得渾渾圓圓。它們鋪排起來，撞擊著那一湖碧綠，決不是將浪花咬成一朵一朵，而是剪春的高手，將落英緩緩地撒向湖面，水珠偶爾鉆入你的懷中，也是一種溫柔的涼意。 還有秋水哩，雖不是秋波疊起，似也傳情入神。東江秋水是溫順而靜態的。你在揖石軒品茗，由窗外望去，湖水浩淼而不是浩蕩，這與在岳陽樓登高而眺覽洞庭的感受全不一樣，在岳陽樓可以聽得見波撼浪鼓的聲音，若見孤帆遠影，又不免生出落木蕭蕭的蒼涼。東江秋湖呢，全是無帆的游艇，是少了些古意，但淼淼的秋水靜若處子，一段一段地將絨綠鋪展在你的眼前，游船在上面駛過，蕩不起秋意，而剪裁一套入時的春裝。 偶爾也有蘆絮飛入水中，但決非秋日陶然亭蘆花翻飛的景象。水將山浸染得青青綠綠，很難在大山中尋覓到秋日落寞的足跡，更難聽得見秋蟬衰弱的殘聲，早晨經霧水的浸潤，松、杉、竹青蔥欲滴，這是只有春天才留得住的景色。我幾乎想說，東江無秋了。 其實，東江也有成熟生命的秋，果樹掛實，是一種能讓人聯想起秋來的點綴。東江的蜜桔，在一片片密密匝匝的綠葉之中，顯出淡綠微黃的時候，正是秋的全盛時期，待人們收撿起一片金黃的時候，東江的秋又悄悄地收藏起來，讓一片春光在融融的湖水中蕩漾。在這之前，東江的棗子也增了一片秋色，繼而是柿子、葡萄等瓜果的家族前呼后擁將這水澤山鄉點染得五彩繽紛，此時你方可品嘗出東江濃濃的秋味。 “西風瘦馬”“斷腸人在天涯”，我想起這些將秋日和落寞交合在一起的詩句。人生易老嘛，秋的迫進，是斷可以催得一些人悲悲啼啼，但我于東江的秋色中，卻覓得了生命的一部分，俯身拾起一片春光，你會覺得，生命又注入了活力；昂首摘下一束秋色，你會覺得，厚實的生命是充盈的。 >>>更多美文：散文欣賞

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