不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄冷泡咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東知名咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭精品咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中濾掛式咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹冷泡咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化衣索比亞咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

東山村很小，父親說，有二百多戶人家，一千多口人。太小，也許就是遠方在我心中滋長的根由，而大，導致山外面那個世界成了充滿神秘感、無法抗拒的誘惑。 鄉村的閉塞之感，令我至今記得每一步拓寬的印痕，像一些老照片，掛滿了記憶的墻壁。不止一次回想起，六七歲時我由老姑攜領，踏出了東山村的土地，抵達十幾里之外的鄉里。甚至，我還第一次坐了公交車，那搖搖晃晃的顛簸，宛如夢境一般，烙在了心，刻入了骨。 遠方在哪里？遠方有什么？沒有人愿意對著孩童講述他所看到的遠方。去過遠方的人本就少之又少，我要七拐八繞才能聽到他們的描述，而這種聽到就越發勾起我對遠方的熾烈向往，遠方之火熊熊燃燒。 他們到過遠方 韓長脖。記憶中的韓長脖是模糊的，甚至脖子到底長不長都無法確定，只記得一張煞白的臉。韓長脖是村里第一個走向遠方的人，與讀書無關，而是打工。韓長脖每年都會回來一次，每一次都會被議論很久，“韓長脖又領回來一個媳婦”。韓長脖神出鬼沒般更替的媳婦沒勾起我的什么興趣，但仍無法阻擋韓長脖對我的影響，關鍵是遠方，他見過遠方。這是雄厚的資本，更是無法抵擋的引誘。 叔叔們。老叔和八叔在我入小學前到北京打工，拿回一個銀色香煙盒，內壁有兩個金屬片，像彈簧一樣，可以夾住香煙。盒外有個按鈕，按一下，香煙盒自動彈開。銀色香煙盒是我與神秘北京的初相識。我粘著他們，企圖獲取更多信息，但聽到的卻是反復提及“沒拿回工錢，老板跑了”。再后來，香煙盒變換成一把鐮刀，俗稱稻鐮，是三叔和八叔從盤錦割葦子帶回來的。那稻鐮質地精良，絕對是中國農具中的佼佼者。在童年幼小的心里感嘆，城市就是不一樣，鐮刀都這么牛逼。那年全村浩浩蕩蕩割葦子的大部隊，沒有賺回一分錢，而這把稻鐮則是三叔的工資，八叔更慘，兩手空空。 小武哥。高中時，有很多去城市打工的年輕人，回來時，男孩衣著光鮮，梳著城里人的發型；女孩濃妝艷抹，如白骨精。他們以最直觀的方式炫耀著自己曾到過遠方。他們對少年的影響極大，因年齡相近，少年會感到那是自己未來幾年或者馬上應走的路，且是踮起腳尖就可以夠到的真實存在。他們得逞了，我甚至想著不如輟學去打工，去看大千世界。鄰居小武哥和我說：“好好讀書吧！你別看每次我從城里回來穿得人模狗樣，其實在城里挖下水道和鱉孫子似的，只是回家之前買身好看的衣服，買衣服的錢都是借的。”小武哥試圖告訴我真相，激勵我讀書。 他們來自遠方 小何。小何是個中年人，剃著光頭，家在大連。小何是三姑夫的朋友，后來又和二叔相熟，就常于寒暑假出現在東山村。小何只要出現，我就會追著他的腳步，往三姑夫或者二叔家跑。山外面來的人新奇，聽他吹牛，聽他滔滔不絕講述著未知的美好事物。至于小何是不是城市人，在我心中并沒有那么重要，重要的是他代表著遠方，知道山外面的世界。小何帶來了一種新的撲克牌玩法，類似于炸金花，在我的小伙伴中傳開，持續很久。最讓我感興趣的不是這些，而是小何說話的口音，濃重的方言腔調。我模仿他說話，招致母親的訓斥，但越是禁止，反而越想擁有。我以為廣播電視里的聲音與我一般無二，而小何不同，這讓我更加篤定遠方的人與事，都比東山村高很多個段位。 老鐘。我沒見過老鐘，但老鐘這個遠方來客，留給了東山村一個巨大的陰影。沒人知道老鐘從哪里來，老鐘是來找古墓的，不知是摸金校尉還是發丘將軍的派別。我們村伴隨紅山文化熱，變成了遠近聞名的古董村，老鐘就是循著古董村的名望來的，最終造成村人丟了性命，被埋在古墓中。據說是彎腰去研究一塊瓷片，接著，挖開的古墓坍塌了。老鐘跑了，留下村人的孤兒寡母和揮之不去的陰霾。老鐘讓我明白，遠方似乎沒有我想象的那般友好。 我要去遠方 遠方最大的魅力是城市，這令每個農村孩子魂牽夢繞。我要真正去探尋那遠方，時間從高中開始。中國的城市絕大多數是按照建制的高低決定霓虹燈的數量，所以，探尋就從最近的縣城所在地“新惠”開始。 隔壁老王帶我去的，他對遠方的追逐和實踐，都要比我早。老王帶我去醫院看病，我的病是身上起紅點。新惠的醫生果然沒有背離“城市方方面面都高于我們”的判斷，他很肯定地診斷我為“過敏性紫癜”，他太棒了，讓我再次對城市刮目相看。老王還帶我去小商品市場，我忘記買了什么物件，又或許根本沒有買什么，因為我本就是來探尋遠方的，不需要買什么。 我時刻都想去遠方，終于，機會來了。高考落榜那年暑假，表弟在赤峰住院，我又沉浸在落榜的低迷情緒之中，出去散心成了一個很好的理由，我踏上了去往城市的探險之旅。中途我還在同學曉靜家的四道灣鎮停留一日，順便看了看她家這個不太遠的遠方。赤峰很讓我震撼，超級大，大到我厭惡東山村那窄窄的、泥濘的道路，大到讓我神魂顛倒。赤峰都這么大，那北京呢？我的天啊，我不要做井底之蛙。 美女姚是大城市赤峰人，去她家是我第一次踏進一個漂亮的樓房里的人家。盡管我曾無數次想象這種場景，但當真實地發生，還是慌張地站在門口，望著地上的拖鞋，裝作不那么土氣地換上，而我并不知道城里人進門是否需要換拖鞋。這個不知正確答案的自由發揮，纏繞著整個進餐過程，也因此忘卻了究竟在城里人家吃飯是怎樣一種感受，擔心著若是出了差錯，弄丟了鄉下人敏感的自尊。 2001年，我終于抵達夢里的遠方——— 首都北京。大一暑假，在山上和挖甘草的霍家三大爺聊天，他聽說我在北京上大學，感嘆道“天子腳下，別說天天在那上學，就說咱老莊稼人，一輩子也不去一次北京啊”。說著，三大爺把鐵锨用力向坑里一聳，仿佛一锨能把自己送到北京。 遠方，有城市的高樓大廈，房間里就有廁所，冰箱門一打開，想吃什么水果、喝什么飲料，應有盡有。 每個農村長大的孩子，都會從兒時筑起一個夢想——— 探尋遠方，走進城市。 >>>更多美文：現代散文

徹夜難眠，望窗外，雨霧迷漫！ 意不寧，胸潮涌動，一聲長嘆。 杯酒難酬焦慮心，夜色茫茫更深寒， 長戀歌，字字系牽掛，滿腹怨！ 急切切，龍湖畔， 好春景，無心看， 怒馬疾馳行，車阻路斷。 焦慮滿腹赴崖岸，一臉晦色驚肝膽。 看良辰美景消磨盡，意煩亂 >>>更多美文：古詞風韻

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