咖啡是我們日常生活中經常可以接觸到的飲品，也時常看到一些說明，包括品種、產地等，但這些資訊就可以代表好咖嗎？
在個人經驗之中，坊間的咖啡總是拉緊我的神經，揪著我的心與胃，每每不死心的嘗試，淺嚐之後總是得付出一些身體不適做為代價，時間久了，也就放棄嘗試。
直至某次，特殊的因緣之下，嚐到了令身體能夠自然放鬆不抗議的咖啡。
那是小小一杯店家招待的分享杯，盛情之下總是不好意思拒絕，抱著承擔苦果的心情，品嚐了這杯咖啡。
咖啡的味道芳香，沒有記憶中曾經體驗的精神刺激感，入口溫潤不苦澀，自然的放鬆感，很是舒服，心臟與胃也沒有特殊反應。
真是驚喜，整個只有放鬆與舒服，原來…這才是能夠讓人享受的好咖啡。
自此，我愛上了這家的咖啡。