( 廚娘/寒荻   攝影/林許文二 )

              豐子愷(西元一八九八～一九七五年)一生當中最具代表性的事蹟，即是為了替恩師祝壽而創作一系列的《護生畫集》，內容宣揚茹素戒殺及博愛為懷的理念。

   《護生畫集》一、二集出版後，在佛教界廣泛流傳，深受世人喜愛。但也掀起一波反對聲浪，反對者說人不吃動物豈不都餓死了？為此，豐子愷在出版七十幅的《護生畫集》第三冊時作了詳細的說明：「護生者，護心也…去除殘忍心，常養慈悲心，然後拿此心來待人處事──這是護生的主要目的。」換言之，護生是護自己的心，不是護動植物。

    栩栩如生的筆觸，潛移默化中養護許多慈悲的心靈，更救渡無數無辜的生命。而一場神奇的「群獸拜舞」夢境，應是廣大眾生對這位「中國漫畫之父」的感恩與禮讚！

素寫豐子愷

    豐子愷與妻子及眾多子女，在精心營造的「緣緣堂」度過浪漫寫意的五年。他總愛一邊寫作、繪畫，一邊享用現炒的花生。或者和妻子坐在書室的酒桌子旁，他用花生下玫瑰酒，她則吃花生相陪。

    但好景不長，「緣緣堂」後來在日軍轟炸下成為斷垣殘壁。此後，每在黃昏酒醒之際，豐子愷就思念起「緣緣堂」。

    他曾偕同老妻，帶著炒花生與玫瑰酒，回到死寂廢墟，哀悼「緣緣堂」。文章中這麼形容妻子嚼花生的聲音：

「特別清晰而響亮，各隆，各隆，各隆，各隆……好像是心裏演戲的鼓聲。我的酒杯放到桌子上，也戛然地振響……」

    好令人心疼的一幕。就讓我們也炒著花生嚼著花生，隨豐子愷的記憶回到「緣緣堂」吧。

炒花生

【材料】

花生（洗淨放乾）……………1斤　

【調味料】

鹽巴………………1/2斤

八角粒……………10粒

【作法】

1.花生洗淨，自然風乾。

2.先起中火熱鍋，把花生、鹽巴、八角粒倒進鍋裡，反覆翻炒。炒至花生膜可以輕易剝開，即可起鍋；否則需繼續翻炒。

小祕訣：

1.不妨加入一些蘇打粉在鍋中一起炒，又快又好吃。

2.花生冷的比較好吃，熱的比較不脆。

3.較大顆的花生是改良過的，小粒則是土種，後者似乎比較香。

客倌喂))))

吃土豆，配烏龍，人生多快意！若你要下酒，也是可以的！但酒可千萬別喝多~~ 小酌就好耶！