《Taipei》殺死～建成圓環的三名兇手

昨日周美青到國立傳統藝術中心　參加黃春明小說導讀會

　於簽書時　當周美青面 黃春明：建成圓環已死

　黃春明提出活化理念　建議邀請全省各大廟宇神明

　每月Long Stay一個月　推廣各地特色小吃農產品

　周美青對黃春明的活化理念　深表贊同

解讀～

怎麼會不死　殺死　建成圓環　有三大殺手

　１　李祖原

　２　馬英九

　３　熱食小吃

李祖原　設計錯誤

　偏移設計　將建成圓環中心採錯誤的偏移設計

　　　造成失去圓環的功能　這種偏移設計　直接宣佈圓環已死

　　建成圓環與仁愛　可以比對電子地圖與衛星地圖　

　　　就可知道兩者面積差多少　如果要保持現代交通流量順暢

　　　沒經費拆圓環周圍建築擴大面積　採用縮小圓環面積　

　　其實是有許多方式　關鍵法是保持圓環中心　朝地下化發展

　　　但不知那個專家　想出縮小圓環面積　並採偏移設計　

　　　就算不是李祖原設計　該要提出異議　推翻錯誤設計

　玻璃屋設計　各家廚房大火炒菜　如何排煙散熱　

　　硬擠上一堆　超過合理使用面積數量的店家

　　　扣除　走道　廚房　餐桌　廁所　公用區域

　　　請問剩下面積　店家能瓜分佔用多少坪數

　　　市政府　不合理的店家數要求　李祖原怎麼不提出異議　

　　廚房開冷氣　廚房又是玻璃屋　西曬陽光照進　內外夾攻

　　　內熱散不出　外熱又進來　開冷氣又效嗎

　　　許多百貨公司的地下美食街設計　是如何克服　怎麼沒啟發

馬英九　領導一堆專家與公務員　全都看不出規劃與設計錯誤

　馬英九和郝龍斌　常常掛在嘴巴上　尊重專業　

　用來掩飾他們對於設計的審核能力的嚴重不足

　碰到設計功力差的個人或團隊　交出就是這種專業的錯誤

　看著吧　建成圓環　貓空纜車　已經出現錯誤　

另一個即將看到爛設計是

　內湖的高架捷運線　短視的高架和窄車廂的電車

熱食小吃　其實各大百貨公司的美食街　已經將台灣各地美食做了一匯集

　還有許多數不清的大小夜市　市場小吃

　　建成圓環的熱食小吃　已經開花結果　重要性已經不在

　圓環周邊的商圈　開發已經停滯　已經吸引不到年輕人

　　美食小吃到處都有　外地各年齡層食客　怎麼會捨近求遠

　黃春明的各地神明輪流駐守Long Stay一個　更是一個笑話式活化

　　神明　不燒香不燒金紙不燃鞭炮嗎　各地小吃只有零嘴嗎

　　玻璃屋內燒香　是不是成為另一個問題嗎

　　那請問沒有宗教信仰　或信其他宗教者　不就不去建成圓環了

建成圓環　被設計成偏移設計的那一天起　已經是註定～該拆了　

．

2006年就討論過建成圓環設計

於 週六 6月 10, 2006 7:03 am

這就是李祖原的傑作　建成圓環終於是被他給摧毀了

　不懂熱食小吃的散熱排煙與位置設計
　不懂得有限空間合理商家數的容納量　
　
　下星期要好好去拍照　看看是怎麼被設計搞爛的

發表於 週六 6月 10, 2006 11:07 am

它的設計　沒有考量到許多事物
　

拆除後　原建地面積一定比原來小　因為會縮減　車道建築安全因素

雖然新圓環採取了樓層建築　但並不一定會增加可用樓地板面積
　　因為公共空間與走道動線　會佔去不少

如果主事者不知　硬要要求容納新的店家數
　原本就不夠用了　還要增加　當然會縮小店面大小
　設計者又不懂　硬是配合要求
　到最後就是出現災難式設計

其實呢　在平面圖的階段就可以看出問題　最大的問題出在設計者

這個爛設計　賺了不少設計費　

發表於 週二 7月 04, 2006 10:01 am

馬英九
是正派　是清廉　長期觀下來　其頭腦不行　常常是判斷力不足
　就如民間公司的決策者　不懂得下面所呈上的計劃其內涵
　當然就無法去分析判斷優缺點　看不到真正的重點　
　最後被幕僚牽著走　承擔所有有成敗

建成圓環　很簡單　就是敗在李祖原的設計上
　設計錯誤　不懂使用者的需要與營業特性　還要幫這爛建築師背書

發表於 週五 7月 07, 2006 12:53 pm

五年級生的回憶                   

一提傳統市集或路邊小吃
　很多人的印象中是美食的代名詞之一　
　但再回想仔細些　其實多數的用餐環境　餐具清潔　是不及格的

髒與亂　並不會為美食　有加味增色的作用
　但奇怪是　有人就會把它認為是美食條件中　合理的項目之一

日前　應朋友之請　載到民生西路的夜間市集小吃
　主要是友人受到建成圓環封閉新聞　讓友勾起許久沒有吃小吃的食慾

衛生與用餐氣氛　個人會擺在很重要的美食評鑑之要項
　遇到路邊小吃　不會採完全的排斥不碰　但還是會有些考量
　還是會吃　但是建議友人別在攤上吃

因為看多了這些小吃攤
　有些餐具的清洗　還是停留在～過沙拉脫水　浸泡　稍微刷抹一下就交差
　建議他們買外帶裝盒　到車上吹冷氣吃　至少不必流汗或用洗不淨的餐具

但是呢　他們還是喜歡在攤上用餐　因為認為髒亂都可以接受

其實　傳統美食　可以不那麼屈就於髒亂的環境
　只要用料作功紮實　還是口味不變
　就怕賺了錢　或傳承偷了工　讓原本的美食變了味

當然　人對於美食的記憶　有些是帶有情感的記憶
　小時覺得好吃的　現在又不然　這又屬於另一方面的問題

舊圓環　在小時　搭公車行經的印象是
　上是　圓弧形鐵皮白漆店名食名　並偶帶有飲料商標搭配　
　招牌下　就是黑油和漆木餐椅

說真格的　還真引不起食慾　還真沒在那用餐過
　而同期的中華商場的點心世界　路過給人的感受　那就差別很大
　乾淨　有冷氣　食也美味

那天朋友買了一攤　一盒握壽司
　相當令人失望　怎麼有那麼難吃的台灣式握壽司
　這種台灣式的改良握壽司　不比日式好吃　真是有騙錢之嫌

有人會說　中國料理　就是大火熱炒　不油煙才怪
　所以攤位與爐廚具　不油垢就不正常　客人少代表不好吃
　這其實只對了一半　好的料理　並不一定在乾淨的廚房中就燒不出

其實　台灣一些百貨公司的美食街　已經將油煙和環境控制的很有進步
　當然缺點不是沒有　打混賣差食的情況很多
　價格被百貨公司抽成加價　高的不合理

其實路邊小吃　有點像是良心事業
　買什麼等級的食材　是否新鮮　用什麼配料食油　都是要老闆憑良心
　否則食客不一定在當時　吃的出不良　有些是累積一段時間才會爆發

真正好的美食　不會因為用餐環境和廚餐具清潔而減味