a.材料︰
蛋1個，海帶芽6克，薑1兩（榨汁），蔥、鹽、胡椒粉適量。
b.作法︰
(i)先將海帶芽浸於水中，使其膨脹。
(ii)燒一鍋熱水，將海帶芽煮滾之後，加入薑汁、鹽、胡椒粉等調味。
(iii)最後打入蛋汁，並快速攪拌，加蔥，即可食用。
c.功效︰溫胃止嘔。
d.適用體質︰陽虛型體質、胃寒的患者。
e.注意事項︰感冒咽喉疼痛，流黃鼻涕的時候不宜服用。