功效：
以中醫的角度來看，肺主皮毛，臉部的皮膚問題大多是因為體內的熱邪作用於皮膚，而薏仁和百合都有潤肺的作用，有助改善皮膚。
薏仁是一種甘、淡、微寒的中藥，有利水袪濕、清熱排膿的效果，效用平和，多吃一些也沒有大礙。百合是一種根莖類的植物，可以潤肺止咳、清心安神，巿面上的百合有乾、濕兩種，一般在超級巿場買到的是濕百合，顏色較白，回家洗乾淨之後就能煮了。在中藥房買到的則是經過處理過的乾百合，保存的時間較長。乾百合的顏色看起來黃黃的，可以在煮之前用水浸泡半天左右，泡軟之後的百合不但較容易煮透，吃起來也比較沒有苦味。
因為這道粥的功效較平緩，想要看到皮膚有明顯改善的話，要耐心地持續吃一個月左右才能見效。若有便秘的狀況或懷孕者則不宜食用。

適用體質：陽盛型體質、痰濕型體質的人。
注意事項：虛寒型體質的人不宜多服。