‧材料：綠色花椰菜（切小塊）150克、番茄1顆（切丁）、南瓜一小塊（切丁）150克、特級純橄欖油25克、洋蔥（切碎）25克、荷蘭芹（切碎）25克、透抽（切0.5公分環狀）200克、蝦仁（去殼背對切）10克、義大利茄醬汁100克、義大利麵200克、蛤蜊400克、不甜的白酒1/2杯、大蒜（一瓣拍碎，一瓣切末）2瓣、鹽、胡椒適量
‧作法：
step 1 蛤利放入鹽水吐沙洗淨後，將其放入大鍋內，加入拍碎的蒜、花椰菜及一半的白酒，蓋上鍋蓋，用中火煮到殼開。煮時偶爾搖動鍋子，使其均勻受熱。
Step 2 橄欖油入鍋加熱，炒香洋蔥及大蒜。
Step 3 加入透抽、花椰菜、南瓜和番茄煮20分鐘，再放進蛤肉、蝦仁及剩餘的白酒。煮沸後，改小火翻炒至醬汁略收乾。
Step 4 倒入茄醬，加鹽及胡椒調味，並不斷翻攪，直至醬料濃稠。
Step 5 將麵條放入滾沸的鹽水內，煮10~12分鐘後撈出，再將1/2分量的荷蘭芹加入醬汁內與麵一同翻炒1分鐘，裝盤，撒上剩餘的荷蘭芹，趁熱上桌。
功效：抗癌。
適用體質：任何體質。
注意事項：無特殊禁忌。