HBO剛撥映料理絕配[No Reservations]
 
劇情:一絲不苟的主廚凱特(凱薩琳麗塔瓊斯),她的人生就是工作.直到她摯愛的姐姐
去世留下一個女兒柔伊.突然要照顧小孩的凱特,反而驚慌失措,接著餐廳請來
率性愛聽歌劇的義大利二廚,三人之間的化學反應逐漸變化.

這部片凱特面對奧客的反應.毫不退讓的堅持,
最後還衝出廚房,牛刀插著生肉,用力插在客人桌上.
我心裡:[幹的好!給那些奧客顏色看看.]
(現實是不能這麼做的,總不能拿起桿麵棍就往客人面前敲下去吧)

主廚是法式料理,而二廚是義大利料理,無獨有偶的,目前兩國料理界正在大戰中(微笑).
當然照慣例打動主廚的心,就是那神聖的甜點Tiramisu
劇中二廚竟然沒有說出Tiramisu的真正涵意,當然主廚精通料理,
知道二廚講的典故是亂謅的.這可是很浪漫的甜點啊.(註二)
二廚啊,你竟然用保鮮盒來放Tiramisu,好歹用個紙盒吧.

片中用了不少料理名稱,我印象比較深刻的除了Tiramisu外,電影末段
凱特做pate a bombe(沙巴勇),內餡名,用來做幕斯的.

用之前上課的照片來說明,中間那個偏粉紅的內餡就是沙巴勇.

這部片劇情雖然很好萊屋,但是我還是看的很過癮,每當有重撥就會看.
裡面的美食跟廚師真是太棒了.
真想跟二廚合作,真是太率性自然了.

補充資料:
No Reservations改編自2001年的德國片(英文：Mostly Martha；德文：Bella Martha)
Bella Martha 日文官網
http://www.amuse-s-e.co.jp/martha/

註二:
Tiramisu :義大利語[帶我走]