金門
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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時會席料理是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜會席料理在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你會席料理是為了某會席料理金門一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
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經典賽／費仔無私融入團隊 陳傑憲：相信台灣人都會記住他

中華隊力拚本屆世界棒球經典賽（WBC），找來台美混血好手費爾柴德（StuartFairchild）助陣，今天他也在對捷克隊之戰展現價值，轟出滿貫砲還跑出3次盜壘成功，「台灣隊長」陳傑憲對他的無私充滿感謝，「這次比賽結束後，相信台灣人都會記住他叫什麼名字。」費爾柴德披上中華隊戰袍參戰，在中華隊赴宮崎參與官辦熱身賽的前一天先飛來台灣和球隊會合，首次踏上母親的故鄉，之後就隨隊赴日展開官辦熱身賽，再迎接正賽，要在短時間內融入新的環境和團隊，並且幫助中華隊打出成績。「費仔」願意做出這樣的決定，陳傑憲表示：「很感謝他這麼短的時間裡面融入球隊，其實不是很容易的事，加上他是有大聯盟實力的選手，也能跟我們融為一體，不分你我，這是很難得可貴的地方，很感謝他，這次比賽結束後，相信台灣人都會記住他叫什麼名字。」「費仔」費爾柴德無私融入團隊。特派記者余承翰／東京攝影費爾柴德前兩場比賽沒有擊出安打，獲得2次保送上壘，今天則是第一局就用短打點出一支內野安打，「台灣隊長」陳傑憲直呼感動，「那個情況下他做了那個決定，我覺得就是想贏的心態。」而他接著在第2打席轟出中華隊本屆第一支長打，把球掃上東京巨蛋中外野看台，形成一發重要的滿貫砲。陳傑憲也說，費爾柴德其實可說是打了3轟，只是前兩戰敲出的都是「界外全壘打」，「其實他的能力本來就擺在那裡了，有些時候運氣或是比賽的狀況不能控制，但我們都相信他的能力。」2026經典賽熱血開打▪「驕傲代表媽媽的家鄉開轟」費爾柴德簽名球換回全壘打球▪林昱珉出牌在捷克戰掀熱議曾豪駒：一開始就設定好▪👉就是想贏南韓！預賽最終戰火力全開，登入預測總轟數，抽限量應援好禮。最後機會，登入護台🎖️▪中華隊球迷看過來！贊助經典賽訂製書輸入UDN專屬折扣碼【win88】現折$88

亞泥炸山「房子天天在抖」 花蓮富世村年輕人留不住

花蓮秀林鄉富世村長期受亞泥礦場炸山影響，去年更發生炸山碎石砸中山下部落建築事件，引發族人對於居住安全的擔憂。反亞泥還我土地自救會指出，礦場開採逾半世紀，震動頻繁、落石風險升高，部落年輕人一半北漂謀生，留下者多在礦場工作，盼亞泥落實安全工作。反亞泥還我土地自救會總幹事鄭文泉表示，亞泥自1974年開採至今已52年，計畫持續至2037年，長期炸山破壞山區土質結構，使落石、坍方風險升高。尤其403地震後，地質更加鬆動，只要發生小地震或炸山作業，整個部落都能明顯感受到震動，「房子會抖一下」。鄭文泉指出，目前炸山時間固定於上午11時40分至50分、下午5時30分至40分，雖然族人已習以為常，但震動與噪音仍影響生活品質，也讓居民長期處於不安狀態。去年更曾發生炸山碎石砸落事件，石頭擊中民宅屋頂、土地，甚至砸壞公路旁變電箱，落石範圍幾乎涵蓋整個部落，所幸未造成人員傷亡，但「每天都像在賭運氣」。他說，碎石曾砸到集會所、停車場、民宅、人行道等共6處，屋頂留下大洞，集會所、幼兒園與道路都在潛在威脅範圍內，讓族人擔心下一次是否會砸到人。另部落族人多在礦場從事勞動工作，工安問題更顯重要，基本的安全保障不能打折。鄭文泉坦言，亞泥確實提供就業機會，導致部落年輕人約一半北漂、一半留在礦場工作；自救會訴求，應正視部落安全、改善居住品質，並釐清原住民保留地返還等問題。同時呼籲亞泥說明未來關場後的山林復育與善後規畫，讓部落能及早了解。礦業法經過8年修法，於2023年通過修正草案，包括要求業者一次性補辦環評、尊重原住民族權益等。亞泥新城山礦場須依法在3年內補辦環評，今天下午2時，亞泥於秀林鄉富世村集會所召開地方說明會。

MLB／從WBC燙回MLB！費爾柴德回歸守護者敲長打 3打席都上壘

「費仔」費爾柴德（StuartFairchild）回歸守護者隊春訓，今天馬上就有好表現，2打數敲1安打為二壘打，擊球初速108哩（約173.8公里），將經典賽的好狀態帶回大聯盟。費爾柴德在經典賽助拳中華隊，留下精彩表現，兩轟都發射在關鍵時刻，將自己從「費仔」打成「費神」。結束經典賽之旅後，費爾柴德回歸守護者，今天擔任第五棒、中外野手出賽。費爾柴德此役3打席都上壘，首打席靠失誤上壘，第4局擔任首位打者，強勁擊球打穿左邊方向，形成一支二壘打，第三打席則在第六局獲得保送，隨後靠隊友安打跑回分數，七局下守護者大幅換人，費爾柴德退場休息。效力紅襪隊的鄭宗哲今天也在熱身賽擔任第七棒、指定打擊，4打數沒有安打、吞下3K。2026經典賽熱血開打▪中華隊的C組結束賽程其他三組熱戰中！賽程比分看這裡▪守護者教頭注意到了！費仔有力量、有守備要給更多打席▪中華隊球迷看過來！贊助經典賽訂製書輸入UDN專屬折扣碼【win88】現折$88