Karaköy美食
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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅Karaköy美食途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人機器人流程自動化最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯葡萄牙正統Fado體驗。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡Karaköy美食像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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經典賽／「驕傲代表媽媽的家鄉開轟」 費爾柴德簽名球換回全壘打球

中華隊今天提前7局以14：0擊敗捷克隊，在經典賽拿下首勝，費爾柴德（StuartFairchild）第2局的滿貫砲，成為中華隊的起爆劑，攻勢一發不可收拾，代表媽媽的家鄉打出這一轟，對他意義重大，大會賽後為他換回全壘打球，費爾柴德則是送上自己的簽名球與紀念品。中華隊過去5屆不曾啟用外籍戰力，美籍台裔費爾柴德去年春訓期間在接受駐美台灣媒體訪問時，表態希望披上中華隊戰袍，甚至稱中華隊為「我們」，展現對台灣的高度認同，當時就引起台灣球迷熱議。而他也心口一致，儘管是以小聯盟合約附帶大聯盟春訓邀約加入守護者隊，正值拚一席之地的關頭，仍在此際投入中華隊行列。這趟經典賽旅程，帶領費爾柴德首度踏上媽媽的故鄉，旋風式停留台灣不到2天，再跟著球隊一起來到日本，今天敲出身披中華隊球衣的第一發全壘打，對他意義重大。費爾柴德表示，自己很榮幸可以代表台灣，因為那是媽媽出生的地方，來到這裡後，也感受到包括隊友、教練、工作人員、球迷每個人對自己的歡迎與接納，「真的度過了一段非常、非常有趣的時光。」為了這顆意義重大的全壘打球，大會即刻啟動為他找回，費爾柴德表示，「有聽說是一位日本球迷撿到，給了他我的簽名球和紀念品。」其實費爾柴德在昨天就相當接近開轟，最終重播證明是界外全壘打，今天修正彈道後降落在界內，費爾柴德對此表示，「昨天我也覺得那是全壘打，但沒有被判定為全壘打，打出後也一直在想那一球，但今天早上起床後就完全忘掉了昨天的事，想著為勝利作出貢獻。」此役面對「晚接午」賽程，費爾柴德坦言確實有點累，能做的就是多睡一點、多喝咖啡，好好準備今天的比賽，他也對現場球迷氣氛再次表達讚嘆，「真的難以置信，他們專程從台灣飛到這裡，然後每場比賽都占滿觀眾席，給我們莫大能量，我們球員對此都很感謝，前兩場失利，還是為我們歡呼，給我們的支持是很重要的。」2026經典賽熱血開打▪「驕傲代表媽媽的家鄉開轟」費爾柴德簽名球換回全壘打球▪林昱珉出牌在捷克戰掀熱議曾豪駒：一開始就設定好▪👉就是想贏南韓！預賽最終戰火力全開，登入預測總轟數，抽限量應援好禮。最後機會，登入護台🎖️▪中華隊球迷看過來！贊助經典賽訂製書輸入UDN專屬折扣碼【win88】現折$88

觀察站／賴總統出訪秀驚喜 川習會見後座力

賴清德總統「出訪秀」昨天告一段落，更大的一場「川普秀」在北京等著展開。美國總統川普十四日、十五日將訪問中國大陸，繼去年十月底在南韓釜山舉行的川習會後，兩人要再度面對面會談。如今的國際情勢，與半年前大相逕庭。當時國際環境深受川普關稅戰影響，包含中國大陸在內，都有許多雙邊經貿議題待定；如今，擺在世界棋盤上的中東衝突和俄烏戰爭，都是美國直接或間接參與的區域衝突，在在檢視自詡為「交易大師」的川普縱橫捭闔的能力；相較於急著「結束戰場」的美國，中國大陸國家主席習近平被認為握有較多談判籌碼。去年釜山會談沒觸及台灣議題，外界認為這是戰術留白，以經貿為優先。今年，台灣議題恐怕會跟伊朗問題並列。可以想像，川普希望老調重彈來堵住北京的質疑與加壓，他在重返白宮以來，對台灣議題保持徹底的戰略模糊，只說習近平不會在他任內攻打台灣，不說萬一北京犯台，美國可能採取的行動。中共對台灣的加壓來自於賴總統上任以來再三挑動的台獨神經。在蔡英文時期勉力維持美中台三方的力量均勢已被打破，為如今的美中對話創造新空間。正因如此，外交部政務次長吳志中上月底接受彭博專訪時表示，擔心川普與習近平會談時可能在台灣議題上做出讓步，台灣正努力避免發生這種情況。這是賴政府處理美中事務過程中罕見的大實話，也戳破所謂「台美關係史上最佳」或「美國一中政策沒有改變」，台灣的一廂情願。可以預期，或許川普不會當著習近平的面在台灣議題做出新保證或提出新政策，但在美中期望攜手處理當前急迫的荷莫茲海峽屢遭封閉、經貿等議題時，台灣作為美中必考題，更可能的狀況是，習近平對川普進一步施壓，要求川普管控賴政府。賴總統出訪已結束，未來要面對的是這場出訪「驚喜」所帶給台灣的政治與外交後座力；川習會即將登場，這個效果可能數月、更可能長達數年，隨著美中競爭與全球地緣政治格局而變動。

美國封堵伊朗復航！美財長警告外國政府勿助伊航班 4行為恐遭制裁

華爾街日報報導，隨著伊朗恢復商業航班，美國財長貝森特警告，將對任何與受制裁伊朗航空來往的第三方實施制裁。貝森特在給華爾街日報的聲明中表示，與受制裁的伊朗航空公司做生意，將面臨美國制裁風險。貝森特表示，外國政府應採取必要行動，確保境內企業不得向相關飛機提供航空燃油、餐飲、降落費和維修等服務。他強調，美國財政部將對伊朗施加最大壓力，也不會猶豫對任何協助或與伊朗實體往來的第三方採取行動。伊朗近期恢復部分商業航班，伊朗國營電視台宣布，飛往土耳其、阿曼和沙烏地阿拉伯的航班25日已從首都德黑蘭起飛。美國財政部近期啟動「經濟怒火」行動，動用財政部力量打擊伊朗，鎖定打擊協助維持伊朗石油貿易的全球資產網絡，並致函中國大陸多家銀行，警告若繼續協助伊朗石油交易，將面臨次級制裁。【全球熱話題】▪美超微傳遭甲骨文取消大單...改這家台廠接手股價盤前重摔逾12%▪3艘航母圍伊朗！美國擬新計畫停火破局即攻擊海峽▪打伊朗不挺惹怒川普…美國擬懲罰盟友內部信率先點名這兩國▪斷交後找上台灣！「這國家」押注半導體親中壓力下仍尋求合作