此次捏捏回台陪父母親過年, 竹本也借往印尼出差之便, 過境台灣兩天, 一來向捏捏的父母親拜年, 二來探望他的好友大關 !
此次經由大關又聯繫上了在西班唸書時的另一位朋友 PEDRO !
當時 PEDRO 的父親從事新聞工作, PEDRO 和大關一樣, 也是由台灣到西班牙唸書的留學生. 所以多年來和大關還斷斷續續保持著連絡
別後的 PEDRO, 身任公職, 除了西班牙, 這幾年一直在南美各地擔任重要的外交工作.
闊別三十多年, 還能在台北重逢敍舊, 實屬人生一大樂事.
見了面, .....眼前這人兒......似曾相識卻又陌生.
相識猶孩提, 再見已白頭 !
但這一份陌生, 很快便消失無踨, 提到西班牙的留學生涯, 大家都很快回到記憶中, 歡樂的言談, 大家努力地填滿這一大段空白, 各自訴說著離別後的奮鬥人生.
大關拿出珍藏的相簿, 大家瞇著老花眼, 鼻尖都快碰到照片上, 一張張小小的黑白照片, 大夥兒努力地由那本發黃的相簿,嗅回往日時光.
大關那細膩的心思, 特別為大家準備了年輕時懷舊的水餃宴, 可惜大家時間上湊不攏, 大關, 小關, 捏捏和 PEDRO 夫婦, 只在大關家喝咖啡 , 渡了個快樂的午後. 那天, 水餃沒吃成.
隔天, 二月十二日, 雖 PEDRO 公事纒身, 未能參加, 竹本離台的前夕, 大關又邀了幾位好友到他家, 繼續那未完的水餃宴 !
這天, 竹本逕自去洽談他的公事, 捏捏到西門町去尋舊, 淋了一身雨, 傍晚去洗了個頭 SET 一下, 和路痴的竹本在兄弟飯店會合, 往大關家!
進了大關家門, 竟然遇到大停電, 還好大關的餐桌上有著浪漫又濟急的蠟燭.
等了一會兒, 有點焦急, 還好來電了 ! 暖氣也足了, 嘻 !
還是離不了文明.
問大關要上次在日光 A 來日本畫家的木彫貓.........
原來掛在洗手間, 這隻貓, 原本就是用來掛 TOILLET PAPER........她的名字叫做 931......什麼是 931 啊.....
KU SAN ICHI ..........KUSAI .....KUSAI.....
就是臭臭....她的名字叫秀秀啦 !
可愛不可愛 ?
手腳關節是活動的喔 !
懷著一段美麗的懷想. 大關端上了由曼谷帶回來的珍藏義大利火腿....
開胃菜......切得薄薄, 恰到好處.
廚房裡, 大關忙著包水餃, 以中式的水餃皮包義大利水餃.
形狀也可愛又有創意, 裡頭的饀, 有水菜, 豬肉和 PARMIGIANO CHEESE
大關對烹調用具特別講究, 這是他的鐡鍋.
蕃茄打成醬.
煎好的 "義大利鍋貼" 淋上蕃茄醬 香菜. 香氣逼人.
再來就是同樣個廚房, 同樣水餃皮, 同一個廚師 "大關", 做的中國水餃 !
大關和竹本在西班牙唸書時, 大關都是用酒瓶, 或玻璃杯桿水餃皮, 這回可是買現成的, 不過台灣市場裡都能買到很好的水餃皮.
這是牛肉和香菜, 洋蔥. 此時捏捏當起助手備料.
捏捏也常包這種香菜牛肉餃.
大關新買來的食物絞拌器. 滋.............一聲, 水餃的饀即完成.
大關留學時的中國水餃, 原味重現.
陶鍋煮蠶豆, 紅椒
大關的好友, 倪桑帶來的眷村小菜助陣. 這些小菜好下酒, 好溫馨.
美食作家舒國治, 帶來了仁愛路秦家餅店的 豆腐捲 ! 外皮是麵皮 !
裡邊包著豆腐素料.
大夥兒聊到夜深 ! 雨又下大了!
竹本隔天一早五點鐘, 趕飛機到雅加達, 所以先告辭 !
台北的夜真的很美 !
21樓. 小饅2008/03/19 22:27幸福
義式水餃看起來超級可口
跟台灣平時見到的差得多
真是富有巧思^^
捏捏好幸福ㄋㄟ
20樓.2008/03/13 11:18嗚嗚嗚
當時哈魯怎麼不在現場.....
19樓. TT.2008/03/13 00:55不虧是設計大師
簡單的水餃、豆腐捲、下酒小菜...
信手擺放出來~~~
都成了七星級的" 宴 " !!!
18樓. Calla2008/03/12 02:20謝謝你幫我拍，我還真好奇牠的模樣呢～
那貓真是愈看愈可愛～掛TOILLET PAPER，怎麽掛？掛在手上？
男人会用白色當主色調，點線香和爉燭，
又是亞洲人，我確信他來自外太空～
CALLA
記得嗎. 那隻貓就是上回在日光的店裡, 因為原本是底下有個圓輪軸, 脫落了
只剩這隻貓, 所以就不肯商品賣我們. 所以現在只是當擺飾, 放在洗手間.
大關年輕時就一直在國外, 很多的想法和生活習慣, 都已一半是歐洲人的想法.
捏捏 於 2008/03/12 15:06回覆
17樓. 高妹兒2008/03/12 01:04果然不同
餃子搞到這麼豐富，真是沒見過哩！我家餃子，頂多配個韓國泡菜，行啦！那捲餅一定也很棒喔...停電時，看起來也很有情調ㄟ...
16樓. 心如2008/03/11 23:45設計大師的鍾意水餃宴 !
請問捏FOOD PROCESSOR 台灣有賣嗎？省時又省力好棒。文如姐
那 FOOD PROCESSOR 在台灣的電器行或大賣場應該買得到一般的
食物處理機, 捏捏十幾年前買了兩台 , 都是普通牌子, 很便宜, 家庭裡做菜, 已很足夠
捏捏用來 做花枝丸 魚丸, 特別方便, 蘿蔔糕 蘿蔔切成細條也都用這機器, 好省工
大關那台是美國 KITCHENPAD 較好的機器, 專由美國寄來的.
捏捏 於 2008/03/12 14:58回覆-
15樓. Calla2008/03/11 11:20美呆了^_____^
931貓貓真的好可愛，笑得真幸福))))))
大關真浪漫，全白佈置不說，還點線香～太浪漫了！
食器美呆了^_____^
CALLA
這隻貓是為妳照的, 上回答應妳照張照片.
大關由 "厠所" 裡抓出這隻貓來.
線香真是好有禪味, 有時他會點上 AROMA CANDLE
真是舒適.
捏捏 於 2008/03/11 22:16回覆 
14樓. 黃蝶2008/03/11 02:16哇～
說是餃子宴，卻也滿桌鮮吶～
13樓. 安姜2008/03/11 01:06請問呦~~
捏姜和大關先生有沒一起開館子的意思?? 鏘鏘鏘要包伙啦!!
因為外面餐館越來越不好吃捏~
回台北就算想吃泡麵, 偶娘都不給吃!!
- 12樓.2008/03/10 20:58獨創
只看過內包乳酪或一小口碎肉的義式「水餃」，從來沒見過中國麵皮澆義式醬的水餃！好特別的水餃！
里宇
那天看大關包了水菜和豬肉 CHEESE 在水餃皮內, 本以為只是換個口味的煎餃
沒想到他又弄了些蕃茄打成醬, 淋上蕃茄醬和香草 CHEESE 末的煎餃, 真是變成了好義大利喔.
捏捏 於 2008/03/10 22:30回覆
