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讀懂中國糖尿病人可以怎么吃?
2020/10/29 15:59
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有糖尿病就像食物還沒有絕緣?

NO,其實對於糖友來說,

糖尿病並不意味著生活質量的下降,

而應該是一個健康發展生活的全新開始!

糖尿病患者幾乎可以吃任何東西,

關鍵是要掌握低血糖飲食!

引導類人猿為糖友准備糖尿病最低飲食指南,

即使不懂GI和GL值,也能很好的掌握操作!

首先明確兩個概念:

1、碳水化合物(也叫糖)是人體進行能量的主要數據來源(約占50%,且紅細胞只能通過使用糖來供能),即便是糖友,也需要我們攝入具有足夠的碳水,以保證研究人體生理機能的正常工作運轉;

2、2,導向猿主張糖,是指避免的健康飲食的原理的指導下,在飯後血糖急劇波動,在適當范圍內的血糖控制:健康飲食,選擇複雜的碳水化合物的血糖緩慢,如全穀物;盡量避免吃糖,大量簡單的碳水化合物的果糖和澱粉(精米)等具有高血糖的;

《糖尿病極簡飲食發展指南》——圓盤法

從每餐的營養結構來看,糖友每餐需要包括三種食物:

主食類(約占圓盤面積的25%),後來轉用長效胰島素混合腸泌素針劑後,平均糖化血紅素由9%降至6.8%,血糖指數成功達標。蛋白質類(約占圓盤面積的25%),蔬菜類(約占圓盤面積的50%)

主食:主食是人體能量的主要來源,缺乏易引起低血糖

份量:每餐主食一個拳頭大小,一天250-300克(2-3拳)

選擇:用厚度大於穀類和豆類的1/3;避免精米單

tips:

1、一般來說,食物加工得越精細、越碎,烹煮得越軟爛,消化就越容易,餐後的血糖上升速度就越快。

2、 2.馬鈴薯,芋頭,山藥等根莖類食品制成主食

3、 即使是粗糧,吃過多也會影響血糖反應。

蛋白質類:保證學生每天進行優質蛋白的攝入,蛋白質是人體一切社會細胞、組織的重要組成成分

份量:每天50-100g的蛋白質結構可以得到滿足自己一天的需求,50g相當於學生掌心相對大小、小指厚度的一塊

優先:大豆制品、奶類、魚蝦、蛋類

適量:雞鴨鵝鳥肉(去皮)

少吃: 豬肉、牛肉和羊肉(紅肉的脂肪含量一般比白肉高)

限制:加工肉(加工肉類含有較多脂肪和鹽,增加糖尿病的發病率)

別灰心,限量意味著一個月吃一次也沒關系。

蔬菜類:含有一個豐富學生膳食纖維、維生素和礦物質,有利血糖進行控制

份量:每天500g(一斤)蔬菜可以滿足一天的需求,100g蔬菜相當於兩手一捧的量。

選擇:

優選以及碳水含量低的綠葉菜類,如青菜、白菜、菠菜、卷心菜等

我們每天推薦不少於4種類型的蔬菜

小貼士: 澱粉含量高的塊根和塊莖,如紅薯、山藥、蓮藕等作為主食,而不是蔬菜

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