糖醋甜G
材料
青椒切片
甜椒切片
紅椒切片
金針菇
鳳梨片
作法：
鹽、醋、冰糖、蕃茄醬、鳳梨汁先倒在碗裡拌勻製成調味料備用。
金針菇去頭、洗淨瀝乾，加入太白粉略抓勻，輕捏成適當大小。
起油鍋，以中大火將金針菇炸至金黃色，盛盤備用。
將鍋內的油倒出，甜椒、青椒、紅椒入鍋炒香，再加入鳳梨片。加入調味料拌炒，再加入太白粉水勾芡。
熄火，將炸好的金針菇加入拌勻即可盛盤。