天廚妙供~涼拌蒟蒻
材料：
蒟蒻　　　　　　　四兩
小黃瓜　　　　　　三條
金針菇（罐頭）　　一罐
日本哈姆　　　　　四兩
紅辣椒　　　　　　少許
香菇　　　　　　　四兩
調味料：
哇沙米　　　　　　少許
清醬油　　　　　　少許
作法：
1. 蒟蒻（先川燙放冷）、小黃瓜、哈姆（先炸再切絲）、紅辣椒、香菇（先爆香）切絲。
2. 加入金針菇，拌一下。
3. 可沾調味料或將調味料放入盤中拌勻食用'
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