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月光下的中秋團圓味
2025/09/30 12:21
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今年的中秋,月亮圓得特別早。
傍晚時分,窗外的天色才剛泛起藍紫色的暮光,葉小美已經提著滿滿兩大袋食材走進家門。
袋子裡裝著肥美的牛小排、鮮甜的白蝦、還有媽媽最愛的高麗菜與金針菇。

「小美回來啦!」客廳裡,爸爸正幫忙擺桌子,媽媽則在擦拭茶几,準備把它變成今晚的餐桌。弟弟葉子豪早就守在廚房門口,眼神閃閃發亮,「姐,你買的肉呢?快給我,我要先烤!」

小美放下袋子,笑著指了指桌上的新電器,「別急,今年不一樣喔!看看這台——韓式涮烤一體電熱鍋。我們不用搬烤肉架,也不用去陽台受煙燻,直接在家裡就能烤肉、煮火鍋。」

媽媽湊過去仔細端詳,烤盤和火鍋結合的設計讓她眼睛一亮。
「哎呀,這樣好方便喔,以前你爸要搬木炭,每次烤肉搞得全身灰頭土臉,吃完還要清理一整個晚上。」

爸爸忍不住笑出聲,「是啊,還常常被鄰居抱怨煙味太重。今年換成這台,真是省事又乾淨。」

不一會兒,桌上就擺滿了食材。弟弟搶先把五花肉放在烤盤上,隨著「滋滋」聲響起,香氣立刻撲鼻而來。烤盤受熱均勻,肉片慢慢變成金黃,油脂滲出卻不會濺得到處都是。
另一邊的鍋子裡,湯底正翻滾著,蛤蜊一顆顆張開殼,鮮甜的味道混合著肉香,讓全家人忍不住咽口水。

「媽,這片牛肉剛好熟!」小美熟練地翻轉烤盤上的牛小排,把一塊遞到媽媽碗裡。

媽媽嚐了一口,驚喜地點頭,「不錯耶,肉汁鎖得很好,不會乾柴。」

爸爸則把火鍋裡的金針菇和高麗菜撈起,分到每個人的碗裡,「一邊烤肉一邊喝湯,這才叫團圓嘛!」

一家人邊吃邊聊,餐桌上的氛圍熱鬧極了。弟弟嘴裡塞滿了肉,還不忘抬頭望向窗外的月亮,「我覺得啊,中秋節就是要這樣,全家人圍在一起,不一定要到戶外,這樣也很快樂。」

小美看著這一幕,心裡暖洋洋的。小時候的中秋,總是全家在巷口擺桌烤肉,爸爸忙著扇火,媽媽則在一旁準備食材,而她和弟弟負責吵著要先吃。如今,生活方式變了,但團圓的心意卻從來沒變過。

「這台真是不錯,」媽媽看著桌上的 涮烤一體電熱鍋,笑著補充,「以後不只中秋,冬天煮火鍋、夏天烤肉,甚至朋友來聚會,也可以用它。」

爸爸舉起茶杯,笑聲爽朗:「好,為了我們一家人的團圓,乾杯!」

茶杯輕輕碰撞的聲音,在屋子裡迴盪。窗外,皎潔的月光靜靜灑落,映照著這張被笑聲和香氣填滿的餐桌。

那一夜,葉家人不只是吃了一桌佳餚,更用一台簡單的電熱鍋,烹煮出屬於他們的團圓味道。

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1樓. 府城古意廣衡藝術郭老師
2025/09/30 23:12
讚讚好好的!
哇哩咧感謝您與我都有欣賞也有按讚了讚啦