香港南華早報("South China Morning Post")在五月中旬改頭換面，在專業顧問的建議下把整份報紙的版面設計改了。其中一大特色是在不同日子，用gazette方式每星期出版一次的特輯。

"Food and Wine"特輯在五月十七日首次問世，而每期都會對於一位“老饕/美食人士”做專訪。在報社編輯的要求下，小弟有幸成爲第一輯專訪的對象。

專訪内容已轉載於主打的英文部落格，内容可按此閲讀：http://www.diarygrowingboy.com/2011/05/foodie-interview.html