我岀國前是典型的單身貴族，三餐都是在外解決，從來不做羹湯，所以我對家務是外行。 到了國外，一切要自己摸索，或請教人家。 

在澳洲，每一個出租的房子都供應大烤箱，及煎炒煮用的爐子，(瓦斯的或電的)。洗碗機通常也會有，因為我是單身，所以即使有洗碗機，我當時也不太使用。 

洗碗這麼簡單誰不會，不過我想我還是把我的洗碗歨驟提出來，如果格友認為不妥，請告訴我. 我通常是 

1. 準備好熱水，放進一二滴洗潔精，攪拌岀泡沫

2. 用一個可以搓洗的海綿，一個一個杯盤碗筷放進泡沫熱水裡洗過

3. 再一個一個放在熱水龍頭底下把泡沫沖乾淨

4. 把沖乾淨的杯盤碗筷晾在水槽旁的架子上

5. 晾乾了以後，再放進櫃子裡。 (沒有乾就放進櫃子會發霉) 

這是我沒有用洗碗機時的手洗法. 很多華人也是如此. (幸虧我這三年不在澳洲,否則算是用水浪費的.)

後來我去澳洲洋人家里作客，發現他們洗碗非常快速。他們是這樣洗的： 

1. 準備好熱水，放進洗潔精，攪拌岀泡沫 
2. 用一個可以搓洗的海綿，一個一個杯盤碗筷放進泡沫裡洗過 
3. 直接用擦碗布，（不把泡沫沖掉）一個一個杯盤碗筷擦乾
4. 放進櫃子。完成。

我們單獨華人聚餐的時候，都會談到洋人不把泡沫沖掉的洗碗方法，深感不以為然。還有華人也認為用擦碗布來擦乾淨的碗不衛生。 

20多年下來，我最後也使用擦碗布了，畢竟不用洗碗機時，等碗具自己完全晾乾費時太久。目前我在中國，房子裡沒有洗碗機或烘碗機，所以我也使用擦碗布擦碗具了。但是我很好奇，到底台灣人是如何洗碗的？不知各位對老外的洗碗歨驟有什麼看法？