福勝亭的由來，缘自日本的一個習慣，希望好運時就吃炸豬排，因此日本人

常常會吃豬排來討個吉利。

所以，老闆希望除了提供日式豬排專賣之外，也能帶給顧客幸運的感覺，吃到一份好吃的豬排，帶來好運，帶來幸福的感覺。

用餐環境整潔明亮，沒有豪華的裝潢，走平價路線(價位從150元起跳)店裡的飯跟湯是無限次供應，可以滿足喜歡吃飯跟喝湯的朋友們，還有高麗菜絲淋上店裡特調的沙拉醬及袖子醋，在炎熱的夏天，吃上一口感覺真得很滿足喔!

雖然跟同樣是專賣店的樹太老有點像，可是豬排吃起來的口感，

我覺得福勝亭勝，肉質比較軟嫩，下次如果有機會，

朋友們一定要去比較看看喔!