臺灣文學界壓不扁的玫瑰－楊逵先生，背後有一位樂觀、堅強的牽手－葉陶女士。葉女士生於1905年，逝於1970年，是一位率真、前衛的女性，因聲音宏亮被稱為「烏雞母」，年輕時投入農民運動，成了日據時代當時日本政府眼中的「土匪婆」，並曾擔任農民組合婦女部部長，承擔起啟蒙廣大農村婦女的教育工作。

 

「葉陶楊坊人文食堂」即為了紀念葉陶女士而生，與古樸的「楊逵文學館」同樣坐落在臺南市新化區。人文食堂的成立，原是2位好友受葉女士的故事感動而心中構築出來的夢想，後因新化高工校長蕭蕙蘭女士的鼎力協助而成真，也因此「葉陶楊坊人文食堂」成了臺灣第一座建教合作的餐廳。餐廳以在地文學家楊逵與髮妻葉陶為名，就是希望呈現新化的文學素養特色，並結合新化高工校園裡的（楊逵文學步道）塑造在地觀光文化氣息。

 

「葉陶楊坊人文食堂」用親切的方式把文學融入生活及飲食中，食堂外庭園廣植花木，與原木建材搭建的休憩涼亭，呈現著自然、質樸風格，同時透過隨處可見的詩句，流洩著楊逵的文學風采，來此走上一回，人都優雅了起來。

 

走在步道上，細數著楊逵先生那些銘刻的年代事記。

 

  而在步道旁有設置休息區，讓停下腳步休息的人能放鬆身心的欣賞楊逵先生的作品，其中楊逵先生最著名作品之一的【壓不扁的玫瑰】，在此處亦可觀看到相關意象，讓人徜徉在文學天地中。

 

 

欣賞完楊逵先生的藝文及歷史後，來到充滿文學氣息的餐廳【葉陶楊坊】。

一走進去，上頭的復古式的盞燈，讓我為之驚豔！

 

 葉陶楊坊表示其除了致力在地文化推廣外，同時也推動提升地方美食的文化，讓大眾用餐無負擔，少油少鹽、不加味精為宗旨，讓大家吃的健康。

 

 

東坡肉是店家所推薦的，以獨門秘方滷製，入口即化。

醉蝦口感清脆，藥材、酒蝦及蝦子本身的鮮甜味全帶出來，風味絕佳。

 

醉雞卷是特選土雞後腿肉，肉質紮實，口感彈牙有淡淡酒香氣

 

 

飯後不能錯過店家熱門商品【葉陶貴】，

因楊逵先生本名為楊貴，葉陶以夫為貴得其名稱。

 

 

為了紀念葉陶女士而命名的糕點，葉陶楊坊選取新化三寶之一的地瓜為主要食材，製作出（葉陶貴）地瓜蛋糕，蛋糕外形樸拙厚實，由地瓜泥摻少許麵粉揉合而成，內含地瓜塊，口感溫潤綿密隱隱透出一縷地瓜的香甜。

填完了肚子後，到餐廳外的庭園走走...

庭園的花草數十種，小花草被微微的風吹所動著~

 

坐在戶外，懶洋洋的陽光照著，聽著一旁的水流聲，真好舒服哦~

置身在文學氣息濃厚的地方，讓人不禁想拿本書起來看，感覺自己好文學哦！^ ^

 

餐廳：葉陶楊坊人文食堂

電話：06-5908000

地址：台南市新化區信義路54-1號

網址：http://www.葉陶楊坊.tw/

FB：https://www.facebook.com/yetaoyang

 

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