當店長這麼多年,我總覺得有些地方可以更好,尤其是我經營的這間連鎖面包店。每天看著師傅們用心烘焙出香噴噴的面包、蛋糕,擺滿了架子,但總覺得少了那麼一點「誘惑力」。客人雖然進來了,拿起面包看看又放下,有時候結帳的客單價也不如預期,讓我一直很納悶。
經營連鎖面包店可不是件容易的事,除了面包的口味和品質,客人的第一印象真的超級重要。我開始認真思考,是不是我們的照明出了問題?一般店裡用的燈光總是讓面包看起來色澤不夠飽滿,有些暗沉,好像少了一份新鮮出爐的活力。我發現,很多高級甜點店或精品超市,他們的商品看起來就是特別好吃、特別有價值,後來才知道,這就是照明的魔力,它能巧妙地「提升商品質感」。
我開始認真思考,是不是我們的照明出了問題,畢竟身為店長,面包好吃只是基本,還要能「看起來」好吃才行!市面上燈具百百種,要怎麼挑、怎麼配才能讓我的面包店看起來更吸引人,而且我又希望省下寶貴的時間專注於店務和產品,最好能找到提供「一條龍服務」的廠商,從規劃到安裝都能搞定。就在我為了這些問題煩惱的時候,聽同行朋友提到新北阿囉哈LED總匯很不錯,抱著試試看的心情,我點進了他們的網站https://aloha-light.com。
點進去才發現,新北阿囉哈LED總匯的網站資訊真的很多,而且產品種類也相當齊全。我馬上撥了電話過去諮詢,他們的專業人員非常細心,先仔細詢問了店面的坪數、現有的裝潢風格,以及我希望達到的效果。我告訴他們,我最需要的是讓面包看起來更有食慾、顏色更漂亮,最好能營造出一種「現烤現做」的溫暖氛圍。他們聽完後,立刻給了我很多專業的「LED燈光設計」建議,真的讓人覺得非常放心。

他們的專業人員真的很有經驗,一來就點出我們店裡燈光的問題,說之前的燈光色溫不對,讓面包看起來偏白,缺乏黃金酥脆感。他們提出了全新的「照明規劃」,建議我們改用一些特定色溫的LED燈來凸顯面包的金黃色澤,還有局部加強的「燈光配置」,讓招牌面包看起來就像打上「專櫃級燈光」一樣誘人。他們甚至還幫我們考慮到「節能省電」的問題,因為連鎖店的電費也是一大開銷。整個過程都由他們專業的團隊負責「燈具安裝」,省了我好多心力。

燈光工程完成的那一天,我簡直不敢相信自己的眼睛!原本普通的面包架,在這些新LED燈的照射下,瞬間變得金黃誘人,面包表皮的焦糖色澤和剛出爐的香氣彷彿都被燈光放大了,每一顆面包都像是披上了誘人的魔法外衣。就連原本不起眼的角落,也因為適切的「商業空間照明」規劃,變得明亮有層次。這不僅大大「提升商品質感」,客人進店後停留的時間明顯變長了,拿起面包的次數也多了,還有不少客人跟我說,面包看起來好好吃,讓他們忍不住多買幾個!

現在,店裡的營業額明顯提升了不少,這真的要歸功於新北阿囉哈LED總匯專業的「LED燈光設計」。他們提供「一條龍服務」,從頭到尾都不需要我操心,讓我能更專心在產品和店務上。真心覺得找到他們太幸運了!如果你的店面也需要改造,或是想讓商品看起來更吸引人,強力推薦新北阿囉哈LED總匯,他們絕對能給你最棒的解決方案。
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