搏君一笑
2018/10/27 09:22
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1. 處女蛋
購買地 菜市場
2.南美老色牛肉 購買時應要注意肉上呈現的花紋走向
已煮的這包是尼加拉瓜牛肋條
整塊未切下大同電鍋
煮後堅韌難咬與我在紐西蘭吃的草飼肉牛肉根本不同，明顯是老種牛肉或是老乳牛肉
購買地 湯馬仕肉舖
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迴響（1） ：
1樓. 日月光明 LKK2018/11/12 06:46
牛肉等級很多，如上圖。
Rib Fingers 如上圖，是附在牛肋骨上的肉（可能連骨包裝），應該可以看到肋骨脂肪條紋才對。
