亦稱剩肉葵(用老三包水餃剩的牛肉來做😅)

在韓國超市(Lotte)買水餃皮，經過秋葵，

順手抓了幾根綠手指(秋葵)，

用老三包水餃剩肉來做這道料理。

老三自包自食自跨👇

說好吃👍👍👍

所需的材料有:

肉餡材料:

絞肉 200克👇

薑末 10克

蒜粉 2克

塩3克

黑胡椒粉 1克

香菇蠔油 6克

蔴油 6克

水60克

以上材料拌勻成肉餡👍

秋葵 5 根

中筋麵粉 20克

蠔油 6克

塩 1克

小橘辣椒 可有可無

作法:

秋葵撒上麵粉。

用手搓表皮。

用水清洗乾淨。

瀝乾撈出。

斜切成0.5公分的薄片。

中火熱鍋放拌勻好的剩肉。

。

煎兩分鐘。

倒入秋葵炒三分鐘。

放入辣椒、鹽拌一下。

淋上蠔油，翻炒均勻，出鍋。

上桌。

好吃❤️❤️❤️

不吃牛肉者，請自行換成能吃的肉來做唷。