《在地小吃》~皮厚肉大塊的炸彈般肉圓:彰化阿三肉圓
2013/07/02 16:29
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據說這家〔阿三肉圓〕很有名氣,不但是當地知名,連外地人都知道,真可說是遠近馳名呀!
一大早路過這裡,趁著客人還不多,趕緊進來嚐鮮一下。
這家店就只有賣肉圓,兩種口味。其他就是湯品囉!幾乎可說是均一價。結帳真方便。
〔阿三肉圓〕雖然也是油炸的肉圓,但其外型和以往吃過的肉圓不太一樣。感覺皮很厚實,而炸過後的皮感覺也不像是一般傳統油炸肉圓那樣耶!
一咬下去發現,〔阿三肉圓〕的皮大概比其他油炸肉圓厚度厚一倍以上,但卻不會難咬或咬不斷。肉圓皮有感覺被炸得酥炸的感覺喔!最厲害的是肉圓裡面的肉竟然是一大塊的肉塊,而不是碎肉或鉸肉喔。裡面有我最愛的竹筍還有其他很多配料,內餡讓我非常訝異。不會讓我覺得油膩不舒服。
幾種湯品都很好喝,湯頭都很鮮甜,這餐吃下來,感覺沒什麼負擔呢!
下次有機會再來嘗試大肉圓,可是有干貝的喔!
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- 2樓. amy lin2013/09/11 09:10
不客氣~希望這家彰化的肉圓有合您的口味~
不過,根據朋友說,他們說彰化在地的肉圓店賣的肉圓都很好吃,各家特色雖然不同,但卻是一樣的美味喔!如果您有胃口,倒是可以多吃幾家喔!
祝愉快
卡媺 於 2013/09/23 10:19回覆 - 1樓. Ellen的生活遊記2013/09/10 17:24我們彰化人可是各有所愛,因為彰化的肉圓豐富多元,這一家也真的很好吃
我知道我知道!你們都是各有擁護者的。但是對我們這些台北俗來說,真的都比台北好吃很多很多呢!各有特色。
所以,我有朋友每次到彰化,幾乎是每一家肉圓店都吃透透。滿載而歸呀!
彰化真的是美食好地方~
卡媺 於 2013/09/23 10:17回覆










