陳建杉表示，為了提供品質好的咖啡，他的咖啡豆一定要挑過2次，確保沒有瑕疵豆，也挑豆子給客人看，讓客人認識自家的咖啡品質，而點心
屏東高雄市仁武區身份證借款縣政府鼓勵青年回、留鄉創業，除了興建青年創業基地外，由美和科技大學在孫立人行館承辦的「青年學院」也以第1年免租金的方式，提供青年在行館的廣大庭院創業開咖啡店，讓孫立人行館能夠活化利連江縣東引鄉身分證貸款用。
「我就是很戀家」熊梓瑋不諱言說，戀家讓他在大學畢業後，沒有出外工作的念頭，而陳建杉也一樣，「因對家人有很深厚的情感，所以留在屏東做自己想做的事」，陳建杉說，他在做早餐店時，就一直想著在屏東能做什麼事，和許多人一樣，也想開間咖啡店，於是到許多家咖啡店學習。
陳建杉與廖佑嘉在學習咖啡課程時認識，也因而認識了
（中央社記者郭芷瑄屏東縣1日電）因為「很戀家」，熊梓瑋、陳建杉及廖佑嘉大學畢業後，沒有到外地工作，選擇留
學食品的熊梓瑋負責料理部分，他表示，希望留在家鄉也能闖出事業，他們目前正在一步步充實店的特色，尋找屏東特色產品區隔自家咖啡店與他人的不同。1060109
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