麻油香煎龍眼蛋

說明：可當點心也可以當清粥配菜吃，對女生月事來很有幫助，但不
         要吃太多容易燥熱。小兒夜尿的話；龍眼乾煎雞蛋，聽說也可
         以改善。 

材料：麻油:少許、龍眼:半碗、老薑:少許切絲、蛋 :1~2顆、鹽 :少許
         (提味用的只需要一點點，不加亦可) 

作法：1.麻油熱鍋後，用小火爆香薑絲，不能過焦否則會有苦味。 
         2.龍眼乾放入，一樣用小火炒一下；灑上些許鹽巴提味。 
         3.打上蛋後，稍微攪拌，即可盛盤。