核桃肉片

說明：清心安神，減壓力，增加抵抗力。

材料：碎核桃仁1小匙、豬肉60克、碗豆莢120克、鹽適量。

作法：1.豬肉洗淨切絲，抓少許太白粉醃一下。
           2.碗豆莢去粗絲，洗淨備用。
           3.熱鍋倒入1大匙油先炒香豬肉絲，加入
             碗豆莢拌炒至熟，最後加入碎核桃仁和
             鹽拌炒均勻即可。