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印度餐
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這是馬來西亞典型的印度餐,一盤白飯配上仁當咖哩雞、辣椒番茄蛋及黃薑炒包菜,再配上一杯冰咖啡,就這樣解決了午餐。許多馬來西亞嗜吃辛辣,雖說是印度餐,其實也非常受當地華人歡迎,可說是無辣不歡。
印度餐比較著重在香料調配上,對于烹調手法,反而沒有華人餐點那麼講究。
這樣的印度餐隨處可見,在馬來西亞任何一個地方都相當普遍,來到馬來西亞,除了著名的華人肉骨茶、炒粿條、咖哩面等,也不要忘了到嘛嘛檔,品嚐一下屬於馬來西亞獨有的印裔回教徒的料理。
#藍色不憂鬱
#印度餐點
#馬來西亞
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