夜貓族的救星來了！有新北市記帳士人說多吃這些食物晚睡也不用怕，現代人很常熬夜，長期累積下來不只眼睛酸澀，還會大腦當機影響工作效率，營養師就說當睡眠不足時，可以多攝取富含DHA的深海魚食物，彰化會計師推薦像是燉煮鮭魚頭或是鰹魚生魚片，都能鞏固大腦。

蔥蒜扁魚爆香加入沙茶調味，跟著放入酥炸過的鮭魚頭，細火慢煮兩小時，這道砂鍋魚頭不只看到讓人口水直流，當宵夜吃還能補腦。南投醫院營養師黃淑敏：「吃起來那個腥味很重的，那個大概就是它富含的DHA是比較豐富的。」

我想分享一下自己之前在小公司當主辦會計的經驗，一般我們會計工作會跟公司業務會有連結，所以我們要通過外部環境，幫助公司進行風險的把控，分析出外部政策變動對於公司的影響，從而回到公司內部來，進行風險的預估與機遇的掌控，所以會計師推薦大家如果想要快速融入公司業務，建議可以從這三個面向下手，第一，積極參與專案管理，可以最快速的了解公司的業務流程，也可以跟業務部門有良好的交流關係，更了解第一線業務與客戶的接觸狀況，可以明白業務在跟客戶說明收款的詳細流程與售後服務是否有需要進行調整的地方，第二積極參與經營分析，要清楚了解公司的長短版，第三要參與預算，與業務直接溝通交流，明白公司各項預算的分配與收支，確認公司的預算是否都有花在刀口上，有沒有確實的發揮效用，還是有持續發酵，身為會計人就是要對錢敏感，也要對錢付出後的改變敏感。

如何開公司？如何將一間公司經營好？每一間公司都有不一樣的特質，有些公司輕鬆桃園會計師推薦活潑，有些公司嚴肅正經，有些公司對於交流特別看重，而各個公司對於員工的要求跟訓練方式也都不相同，有的公司遠景看得比較長遠，認為給予員工好的福利跟設備，給予優渥的薪資，便可以將人才留住，我想這樣才是真的好公司，但有些公司卻不是如此，有的可能認為，培訓花那麼多錢，福利好也不會提升業績，這樣公司也不賺錢，如此長久下來這些都省略，變成只專注在公司營利上，這樣的方式可能會讓公司越來越走下波，容易缺工，許多優秀的人才將會漸漸流失，公司會只留下偷懶或是隨意配合的人。以此例我們也能想見，為何現在年輕人都會說：「給我多少薪資就做多少事」。我想這樣的話並無對錯，確實如果待遇非常之好，那員工也會因此如何設立公司努力，如果薪水就擺在那邊也不曾增加，只會讓員工對於這份工作越來越怠惰跟厭煩。如何開公司這個問題難以細說，需要注意的事情很多，也有許多是需要經驗歷練，並非如此輕輕鬆鬆。

我身邊很多人是在網路開店、一般小攤商、免用統一發票的小規模營業人，小規模營業人也是需要辦理營登的，含網路商店或者有固定營業場所的攤商，在進行銷售的時候應該要發普通收據，但小規模營業人每個月銷售售額或高於營業稅的起徵點，平均每個月銷售額高於新臺幣200,000元，應繳納營業稅，並且依法開立統一發票，這邊所謂的小規模營業人定義就是規模狹小，平均每月銷售額未達新臺幣200,000元，有按查定課徵營業稅，只要小規模營業人有營業之事實，都應辦理營業登記，小規模營業人的營業稅起徵點依行業種類分別為新臺幣80000元及新臺幣40000元，只要查定銷售額未達前述營業稅起徵點標準者，就毋需繳納營業稅。所以千萬不要絕對自己好像是只是在網路上開店就不需要繳稅，如果哪天被查到逃漏稅，可能要依法罰款，得不償失，一定要搞清楚自己的事業規模，該做登記就要做，如果有不清楚都應該主動去詢問專業的會計師事務所諮詢。