相信很多人對於IKEA的瑞典肉丸的美味都體驗過吧!

    舞影家的高中生也不例外，對這種美味情有獨鍾唷!

    只是肉丸子+奶醬的烹調方式吃久了也會膩，昨天高中生就問：『這種丸子還可以怎麼吃呢？』，這時舞影的頭腦閃過的竟然是「白菜獅子頭」這道菜。話說心動不如行動，這道菜成了昨晚最受歡迎的主角。

    把瑞典肉丸子退冰後，放在平底鍋用些許油稍微煎一下，接著加入蒜頭及紅蘿蔔爆香，再放入冬季盛產的白菜，最後加入我最愛的豆油伯醬油及些許的水，煮滾後轉小火悶個一小時左右即可。這時的白菜和丸子完全融合，味道像極了紅燒獅子頭，真美味!!

    當然，高中生吃了後欲罷不能，指定隔天的便當菜一定要有它。ㄏㄏ，突發奇想的嘗試，省了做獅子頭那些麻煩的程序，這道隨手做做的菜居然成功了!!