《ZABU雜舖居酒食堂》有酒有菜、享受氛圍的小地方

　　我並不會稱ZABU是間「日式」的居酒食堂，因為每道下酒菜的骨子裡，混合著顯著的台灣味！這裡的店內佈置很正、很符合店名雜鋪食堂的味道。每道食物從外觀看起來，在剛端上桌、未吃進口中前，還以為就是日式居酒屋裡的美食，眼睛明明看著一道道精典的居酒屋菜，吃在嘴裡真的就是一道道好吃的台灣味菜色，評語大概會是「色香味俱全的小品菜色」，明明都不是大菜，但吃起來卻覺得還很不賴的好吃。ZABU雜舖居酒食堂約莫中午開始營業，來這裡喝杯茶或咖啡也行，當然我偏愛來吃頓飯及喝點東西，選個喜歡的座位，聽起店內播放的音樂，很享受！

　　選了一個靠牆的小圓桌，打開桌燈，店家送上水瓶與水杯，我則認真的翻著頗像小品雜誌的菜單，菜色內容不少，但「書」內的排版與插圖更吸睛，真有意思，明明很餓，卻還看了菜單半天才點菜。

　　在吃的東西尚未送上來之前，先在店內四處走走看看，店內空間並不算大，但每個角落都別有一番風味。如沒記錯的話，這裡有提供免費的無線網路，另外在客人滿座之時，會有二小時用餐時間的限制。

手飯糰附的味噌湯及小菜：味噌湯喝起來還不錯，湯裡的料蠻豐富的，是碗喝起來有份量的湯，不同於那些沒啥料的附湯。

鮭魚手飯糰：就用手拿著外包裝紙袋一起食用，挺方便的！外表烤得焦香、有飯的焦脆感，還有醬油烤過後的香氣，外表口感像極了三四味屋、DOZO的烤飯糰，不過裡面卻很不同，仍然是未烤過飯糰的口感，軟嫩軟嫩，反而是吃著飯糰及內裡包著餡料的原始味道。飽足感十足！

唐揚炸雞：和烤飯糰有點雷同，外表炸的口感和日式居酒屋的類似、很酥脆，不過一口咬下，愈吃愈覺得從口腔裡冒出了台灣炸雞的風味。這道太適合下酒了，可惜我們當下不直喝酒。

特製玉子燒：肖想吃玉子燒頗久了。這道玉子燒吃起來比較像厚煎蛋、且已熟，有吃到厚蛋的水嫩多汁，也吃到外表蛋煎到微脆皮的口感，少了日式風味，一樣好涮嘴！

炸天婦羅：裹粉的炸功很不錯，所以這道吃起來自然好吃。吃的真材實料的絲絲口感，老話一句，下酒下酒，快給我一瓶酒！

　　說真的，這間食堂真的很不錯，哪天到師大夜市時，真的該到zabu坐坐，不管是吃頓晚餐，或在夜市血拼完後，來這裡嗑個宵夜、補充體力都很適合。

　　它就在水準書局的巷子末端，並不難找，當看到這個很有風味的門外，就知道Zabu到了，與三五好友進去選個好位子，坐下來享受美食、空間及音樂吧。

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《台北。師大夜市》ZABU雜舖居酒食堂
地址：台北市大安區浦城街9之4號‎（師大後圍牆日月潭紅茶及水準書局巷尾）
電話：(02)2369-6686
營業時間：everyday 12:00-23:00
價位：每人大約150~350元，看點多點少
http://zabustudio.blogspot.tw/