前幾天朋友才在ＭＳＮ突然問我：

『今年你媽媽有做素蘿蔔糕嗎？？超好吃的，我想要買３個！』

媽咪的獨門菜數都數不完，尤其只要接近農曆新年，

媽咪就會使出她的手藝，做出一些手路菜，都是料實足下本重的美食，

媽咪是想．．自己要吃的，當然料要多才好吃阿，

媽咪都嘛做來自己吃，不然就送鄰居．親戚．朋友們吃，超貼心的！

素蘿蔔糕說起來簡單，但是口感還有味道是很重要的，

媽咪做每樣東西，下本都很重，外面賣的都是麵粉加很多，

媽咪的素蘿蔔糕，口口都可以吃到蘿蔔絲，超滿足的啦！！

大家也可以嘗試做看看喔！！

【素蘿蔔糕】

材料：

白蘿蔔３台斤(1.8 kg)　紅蘿蔔(中)一條　再來米粉１台斤(0.6 kg)　水1500cc

調味料：

五香粉、胡椒粉、鹽、糖、香油　都少許（依自己口味添加）

作法：

1.白蘿蔔刨絲，紅蘿蔔刨成細絲，放入鍋中再加入調味料，炒至軟熟。

2.再來米粉和水調勻，倒入炒軟的蘿蔔絲裡，攪拌成糊狀。

3.拿二個鍋子鋪上保鮮膜，把蘿蔔糊分成二份倒入鍋內。

4.一鍋先放入電鍋裡，外鍋放２杯半的水開始蒸。

＊＊另一鍋在一旁等著時，要記得蓋上鍋蓋，表層才不會變硬喔！

有喜歡，請幫忙推．推．推，謝謝！