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情人節｜甜蜜巧克力薯球
2012/02/13 14:38
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感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶101.02.14
甜蜜巧克力薯球
材料：(12顆)
A.牛奶巧克力150克
B.動物性鮮奶油100克、奶油10克、蛋黃半個、奶粉10克、薯餅2塊
、天空家族月亮3塊
裝飾：
白巧克力適量、椰子粉、造型糖片
做法:
1.將A料隔水加熱、薯泥烤熟壓碎；皆備用。
2.將B料稍為加熱後，與做法1料拌勻；隔冷水冷卻成稠狀備用。
3.將巧克力餡以湯匙舀入盤中，待巧克力凝固後，搓成圓形備用。
裝飾：
1.搓成圓形後可直接沾上椰子粉或滾上造型糖片。
2.也可將牛奶巧克隔水溶化後，放入巧克力球沾上已溶解的巧克力，放入盤中
凝固。
3.於已凝固的巧克力上擠上漩渦狀或條狀巧克力做裝飾。
4.完成的巧克力因使用薯餅做內餡使用，可置放於冷凍庫中，入口即化綿密口
感亦帶有QQ口感。
吃過的人：
溶在嘴裡像布朗尼特別的感覺，好吃極了；真像戀愛的滋味！
祝大家情人節快樂唷!!
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迴響（14） ：
14樓. 張惠雯2015/02/04 12:46看起來好好吃～下次也要自己來試試看^^(mmnn26@gmail.com)-
13樓. natatha2013/02/01 15:17天空家族月亮
我猜天空家族月亮是這個吧?!
http://tw.ipeen.lifestyle.yahoo.net/comment/265217
-
12樓. Phoebe2013/01/03 23:10請問...
文章內提到的天空家族月亮 是指什麼東西呢 ><
完全想不透 可是好像也沒有人問 :P
11樓. 牛兒2012/02/15 21:00.........
阿唷~~這是幸福的口感吧???- 10樓.2012/02/14 15:59巧克力薯球
好特別，有機會下回來試試。。
也祝妳情人節快樂。。
9樓. 芙芙熊2012/02/14 13:06椰子
椰子口味的東西，我超愛的
-
8樓. CYNTHIA2012/02/14 09:29GOOD^___^
看起來就很好吃的樣子耶>/////<
~~~
改天也要來自己動手做做看
7樓. 米琪一家2012/02/13 20:53甜蜜巧克力薯球
我有參與DIY課程!~
利用冷凍食品也可以做出情人甜點，簡單方便，送禮大方！
呵～～ 祝大家情人節快樂！！
6樓. 老查居士新書4-明月依然在心底2012/02/13 20:36-
5樓. sam2012/02/13 18:53酷耶！巧克力好像很多變耶！
最近一直再找巧克力可以變出的戲法來找到很多有趣的菜色，偶然發現此篇巧克力薯球的BLOG介紹覺得非常有趣鹹甜鹹甜的口感讓我想到在七條龍燒肉也有一道巧克力牛五花吃起來口感也是滿獨特的！而且看他們網站還有寫買一送一活動看起來滿划算的！改天跟我女朋友下午在家做巧克力薯球晚上去吃七條龍哈哈
