上個月2日好友小米琪來電告知，
先前常去的【台北美食】延平南路_茶緣小品，目前在衡陽路上開了一家涮涮鍋，
開幕期間打8折，選擇當日中午餐敘。
選定的這天中午，店內擠滿了饕客，
店內的老闆娘，熱情的招呼著我們，
看著桌上置放的餐具，是店家自製的餐具，還是自己攜帶餐具比較好。
我選了蛤蜊加雞肉的組合，好友們點了雞肉、
以及各種海鮮搭配肉類所組合而成的鍋組。
所有的餐點，都可以無限暢飲汽水可樂及冰淇淋，
但二者都是我最不愛的。
昆布加新鮮蔬菜熬煮出來的湯頭，鮮甜無比，
加上送來的菜盤裡的食材，很過癮。
送來的烏龍麵看似一碗，煮後只有半碗。
開幕這天的冰淇淋口味有6種，
每一種都好吃，甜度剛好，大家小試了各自喜好的口味。
隔二天是假日，帶著寶貝們來時，告知她們這裡有好吃的冰淇淋，
結果卻大失所望，當日用餐人數不到5個人，
想吃冰淇淋時，卻發現冰淇淋桶都沒有了，
請服務人員是否可補齊，
只見服務人員取出冰淇淋桶用力的挖著四邊黏在一旁的冰淇淋，
並且將全部集合成一支給了小寶貝，
小寶貝興高采烈的回到位子說，
阿姨把全部桶子裡的冰淇淋刮一刮都給了我，
我有跟阿姨說謝謝，小朋友應有的禮貌都有了，
第二次用餐感覺超不舒服的，憑什麼要刮旁邊的下來讓寶貝吃。
而且擺明店家最大，不補。
本來想將本文歸類到地雷食記區，想想店家的食材新鮮，
且湯頭甜美，有可能的是服務生的訓練不良，
相對的也會造成客人對新店的感官，第三次我又到訪，
店裡的客人滿滿，冰淇淋筒也是滿滿的，服務也超好的。
茶緣精緻火鍋
地 址：台北市衡陽路106號
電 話：02-2370-3385
營業時間：11:00-22:00
延伸閱讀：
《本月最佳留言》6月感恩回饋-留言最多者有手工瓦片酥1罐唷!~
22樓. 璇2010/02/21 20:18換個角度想
其實我覺得到可以不用太在意冰淇淋的事欸
把她想成是一種節儉就好啦
我認為其實服務人員那樣做並沒有甚麼不對的
是自己的心態問題吧
當時店家可能也只是想說不要浪費
不要把那當成是別人吃剩的不要才給你的就好啦
其實不管是旁邊刮下來的還是一整桶新的都是依樣的吧
所以那只是看自己心裡怎麼想囉
而且店家還是很熱心的幫你的小孩挖冰淇淋啊
所以換個角度想其實也沒那麼糟啦
又可能是你要的那個口味剛好沒了
所以只好這樣了
我覺得當時店家可能也沒有想那麼多吧
所以不要生氣囉
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21樓. Candy2009/09/09 15:48肚子餓了....
看了就想吃....想吃..想吃................
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20樓. 小亦2009/09/07 01:03給各位
開幕ㄉ時候 我第1次去
可能是開幕吧 他們都會緊張
我就任了 隔ㄌ1ㄍ月 果然差很多
服務態度也越來越好!
該有ㄉ也有!
所以 不是在於店家 是在於個人怎麼去想
我常去 老闆娘都會請我吃東西耶^^~真棒
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19樓. candy8882009/07/18 11:35這
周和三五好友聚餐，在價格比一般涮涮鍋貴了一點，肉片削的很薄，還有細小的肉末，一出來不到5分鐘全部攤成一糊，湯頭倒是還不錯，其餘沒有什麼特別的特色。
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18樓. KIKI682009/07/03 14:09茶緣老闆娘(三)
開幕至今遇到很多熟識以及初次見面的朋友，很謝謝大家給茶緣小品的支持與指教，大家的建議我們一定會改善，一定會讓來店裏的每個朋友都吃的開心愉快，
我們一定把最好的服務給大家，再次對於服務不週的客戶說抱歉….真的很歹勢捏…，也希望各位可以看到我們的努力哦….日後我們會以更好的服務，新鮮的食材，好吃的冰淇淋期待各位帥哥美女再次光臨哦…謝謝大家
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17樓. KIKI682009/07/03 14:01茶緣老闆娘(二)
至於您文中有提到之前冰淇淋沒有馬上補全的問題，我想跟您解釋一下，我們的冰淇淋是使用雀巢的，而雀巢冰淇淋又是國外進口的，以致於廠商都沒能盡速將貨補全，因為這問題我們本來要換成”小美冰淇淋”的，也換過幾天，
但客人的反應是小美冰淇淋的口感，香味、濃度都沒有雀巢好，可能是因為小美冰淇淋的價格只需雀巢的一半吧….，所以試了幾天後我們就仍將小美冰淇淋徹下來了，也再次跟雀巢廠商反應並請求他們全力配合我們，因為我們希望客人來店裏都是吃的開心、滿足，吃到最好吃的….
不管雀巢或者是小美，這些冰淇淋都不是消費者會去建議店家所使用那家的較好吃
店家本身應準備足夠的貨來補全，不是一昧的向消費者說聲抱歉
謝謝您對冰淇淋的解釋，是不是換貨造成的問題，我想這不是討論的重點！～
烘焙小模女( Alice ching ) 於 2009/07/03 19:19回覆 -
16樓. KIKI682009/07/03 13:53茶緣老闆娘(一)
小魔女你好:
我是茶緣小品的老闆娘，
今天中午接到熟客來電告知本店有服務不週的地方…讓您及其他客人來消費還不夠盡興..真的很抱歉..我是個不太會用電腦的人，所以也從來沒上網來看過大家的評語，以為我們可以做得很好…怎知…..還是有許多該改進的地方…真的十分、十分抱歉…..對於冰淇淋的事我已再次告知所有服務人員，一定要讓客人吃的盡興。
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15樓. 愛吃的人2009/07/01 23:08我覺得不錯耶..
好奇怪哦，為什麼有人反應他們的服務態度呢...我覺得他們的服務很好呀，我共去了四次了，第三次時因可樂沒有人，我告知服務人員汽水沒了，他說馬上補，後來發現倉庫已沒有庫存(一筒一筒的東西)，老闆娘馬上跑來跟我們說很抱歉他們已叫貨但可樂公司一直沒送來，然後一直對不起..，我們說沒關係，我們喝雪璧就好，她還是一直說抱歉，然後拿了一大盤的蛤蜊請我們耶，結帳時也一直跟說們說抱歉..沒有你們說的態度不好耶...而且最重要的是他們的東西真的很新鮮...第四次去時我也帶了朋友去吃，大家也都說便宜又好吃，而且服務人員都很客氣..還說7/15他們公司有聚會要再帶朋友來呢..所以各位大大..是不是有誤會捏....我是真的還蠻推鑒的...新鮮便宜又好吃，(忘了說第四次我吃養生湯..香哦) 
14樓. 馬蹄2009/06/22 13:28*_*
口水直流 .....口水直流 .....口水直流 .....
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13樓. 上班卒2009/06/22 12:17團結就是力量!
我知道您的感受!
因為我不止一次遇到這樣的事耶!
您那家的店員還會幫您刮桶邊的冰淇淋
而我跟家裡寶貝去的店~~
哼哼!
一句~沒有了~就輕鬆帶過!
雖當下立志說下次不再去~
可是等不到下次想去卻故意不去之前~~
它就倒了!收了!
我把這樣稱之為~
德不孤~必有鄰~
想必是我們同事-親戚-朋友-鄰居之外的大眾~~
也是這樣想的吧!
所以別氣啦!
第一次有吃到好吃的比較重要!
期待下次好店美食囉!
