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《好吃美食》黑丸嫩仙草西門店
2009/05/04 09:18
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感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶 98.05.08

夏天來上一碗仙草冰清涼有勁,冬天來上一碗燒仙草溫暖您的心,
仙草在台灣可是一年四季冷熱皆宜的美味點心。

近來被網路美食家狂推的『黑丸嫩仙草』,
正是以純正的關西仙草為底,搭配料好實在的芋Q與金薯,
以真材實料贏得網友們的熱烈支持。

關西農會有專文介紹,仙草為台灣原生植物,
從根部割取整株仙草,利用秋冬新竹特有的九降風加以風乾,
捆綁後靜置一年以上就成為仙草干,
台灣產量八成的關西仙草,不但蘊藏著『長壽鄉』的山水精華,
是去暑驅寒的天然養生聖品。

上周五晚上接瑜霆回家時,發現了西門町也有黑丸店面,

點選大黑丸1號,送來時偌大一碗,小魔女肯定吃不完,邊吃邊看著DM的介紹,
這不是燒仙草,是蒸的嫩仙草,
採用關西出產的仙草干慢火熬製而成,不但口感滑順,
少了苦味,亦有淡淡回甘的仙草香。

仙草好大一塊,用湯匙舀起時,還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的搖來搖去。
在吃到芋Q和金薯時,愛上它了,真好吃,

當下問了店家,
店家表示芋Q是以極少的粉及大甲芋頭的芋心手工揉成,
下水煮後馬上放進冰糖水內冰鎮,讓芋Q一口咬下,
可以吃出芋頭香及QQ的口感。

金薯,則採用金山地瓜,每一口都吃得到地瓜原味。
真的不同於市面上的芋圓及地瓜圓,口感非常紮實,
可以吃得出滿滿的芋頭及地瓜的纖維及顆粒,

外層包著薄薄的糖衣,輕輕一咬香氣就在口中化開,

獨一無二的『長方形』外型,道地的古早味美食,讓人大呼過癮。

黑丸仙草(西門店)_價目表
地    址:台北市中正區中華路1段59之20號
電    話:02-2337-8357 傳真:02-2331-5125
營業時間:週一至週日 am10:30-pm10:30
網    址:www.blackball.url.tw
黑丸blog:http://blackball.pixnet.net/blog

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2009 0504 414

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迴響(7) :
7樓. 黑美人
2009/06/08 15:26
真的很好吃----推推
等公車時順便吃了一晚,真的不賴,有經過還會再去吃大黑丸1號!
6樓. HUANJASO
2009/05/23 15:40
芋Q & 金薯,超稱頭的
芋Q & 金薯,超稱頭的
台北無人能出其右

仙草甘茶,味濃好喝大杯又便宜

美中不足的是
珍珠普普卻加太多
稀釋了芋Q,金薯,紅豆的美味.

珍珠比價便宜啊!~

金薯和芋Q真材實料,相對的成本就貴了

烘焙小模女( Alice ching )2009/05/24 10:45回覆

5樓. mini
2009/05/11 02:29
@@
看起來好好吃喔...明天馬上去買
4樓. 克里斯。李
2009/05/04 22:52
想吃
立刻行動,明天就去吃~ya
3樓.
2009/05/04 19:42

薯加芋Q加紅豆加剉冰

真好吃


2樓. man092959
2009/05/04 18:58
看起來真好吃

看到你的文章,讓我想起去年在澎湖玉冠嫩仙草,流口水啦!

有機會也要來去嚐一嚐^^


1樓. 百里幻雲
2009/05/04 10:21
很棒的美食

Wow~~~

看上去很好吃~~~

來個一碗吧~~

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