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氣質美女Shadow繼Smile乳酪店後，最近又在尖東開設花系茶室，一邊是cafe，另一邊是外賣以花作主題的蛋糕、禮盒裝花藝及茶葉。 店如其人，散發仙氣，四周放有植物點綴，播放節奏悠揚的音樂，徹底鬆弛神經。看看外賣蛋糕玻璃櫃，款款蛋糕都很漂亮，分別用上真玫瑰、米紙花、歐洲食用花裝飾，真花和花藝水晶球都可拆出來收藏自用。 使用日本蛋白 蛋糕各有六吋裝及迷你四吋裝size，後者最適合男人們買來另一半開心。蛋糕使用大量日本蛋白製作，質感輕板橋 蛋糕柔，加入海藻糖，低糖低甜。其中一款迷你蛋糕提供堂食套餐，連兩款自選茶，最適合板橋 蛋糕情侶坐下溫馨share。這裏的中西茶共廿多款，當中六款以花果香草精心拼配，「Relax and Smile」混合了洋甘菊和花果，散發柔和花果香，有鎮靜情緒的作用。難得茶室食物選擇不少，不乏comfort food，飽肚之餘且是用心製作，用日本蛋製的窩夫班戟既有板橋 蛋糕甜食，亦有鹹食版，選擇十分多。亞洲大學附屬醫院今天為首名在院內出生的亞大寶寶周捷渝慶祝滿月，並準備特製大蛋糕，接生的主治醫師徐興國表示，待產當天適逢發佈「梅姬」颱風陸上警報，不過小女娃在不到1小時內便呱呱墜地，生產過程十分順利，有護理師也開玩笑說，小寶寶出生正好碰上颱風，以後一定「遇水則發」！媽媽王儀婷表示，2年前生下老大後便專心在家裡帶小孩，懷第2胎時聽說亞大醫院8月1日開幕，因為家住霧峰，加上信任醫師的技術，早在醫院開幕前就與家人討論到亞大醫院待產，瞭解院內產後的產婦照護與育兒衛教課程後，更讓她立刻就到醫院「訂位」，「醫院的設備新板橋 蛋糕穎，加上醫師解說都很仔細，我很放心在這裡迎接新生命！」院方今天特別準備了印有小寶寶全家福特製大蛋糕，由醫護人員齊唱生日快樂歌，徐興國表示，醫院開幕迄今已經接生9名小寶寶，過程都很平順，也有不少從台中市區、草屯及南投等地的準爸爸媽媽，希望小孩來當亞大乖寶寶。婦產部主任洪滿榮也說，未來每月將固定舉辦親職教室，守護每位媽媽與寶寶的健康。法式千層蛋糕其實並非「蛋糕體」，比起「蛋糕」更像堆疊的「薄蛋餅皮」，原文Mille Crepes即指「千層薄餅（可麗餅）」，是以一層薄餅、一層內餡堆疊而成。Crepes是源自法國的家常點心，口感軟Q、輕薄如紙，不同於台式可麗餅的硬脆，要做出美味可口的薄餅，除了考驗烘焙師傅的巧手，細心與耐心更是不能少。 內餡部分，除了鮮奶油原味，為了滿板橋 蛋糕足口感、各方開始研發口味變化，有業者將鮮果夾入內餡，或將果泥、抹茶粉、巧克力等食材打入鮮奶油變換口味；也有將腦筋動到薄餅上，以食用色素做成繽紛彩虹色，或加入竹炭、黑芝麻等讓薄餅變色，或在最上層表面做造型，讓法式千層蛋糕越來越多變，口味創意也越讓人驚豔！ 大部分店家採限量銷售，原因在於法式千層蛋糕製程看似簡單，實際上卻相當費工，吳家銓表示，以50層薄餅、疊做成7公分高的8吋法式千層蛋糕為例，約需耗時3小時，平均每人1工作天約能做4模蛋糕。此外，要做出綿密細緻的口感，薄餅和內餡製作都需下足功夫！
