樞紐科技顧問(股)公司 黃怡菁 執行顧問　 　　感官品評到底可以幫你做甚麼?需不需要自己要一個品評團?品評團的完整功能在哪裡?那一張QDA圖譜代表了些甚麼?同仁派訓的優缺點在哪裡? 　　從前，大家都迷...

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡菁 執行顧問　 　　民國84年農委會提供研究計畫經費，委託食品工業發展研究所進行18度C與60度C米飯感官剖析之描述分析 (QDA, Quantitative Descri...

　目前許多健康產業同業常缺乏健康管理師(Health Management Accelerator)的人才，再加上許多醫療與衛生教育從業人員的健康管理知識僅限於自己專業的部分，大部分都著重在醫療層面，...

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡莉 視覺設計顧問 　　　周星馳電影食神裡面，食神與員工的對話：「薯條能多鹹就多鹹、吸管能多粗就用多粗、椅子能多難坐就多難坐；客人吃了薯條就會想喝飲料，吸管粗 就喝的快可以續...

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡菁 執行顧問　 　　大陸在2013年1月，由大陸質檢總局轄下的中國標準化研究院負責的《感官分析 食品感官品質控制導則》與《感官分析 食品感官品質控制實施指南》兩項國家標準順...

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡菁 執行顧問　 　　除了一般常見的例行性與長期性品管品評之外，以下三個問題，是大家常見的品管問題，但也比較少人介紹的方法。 一、特定化合物感官閾值訂定 　　為針對特定化合物...

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡菁 執行顧問　 　因應越來越多的廠商對感官品評教育訓練的需求，特別以下列圖示說明：  1.感官品評一日課程，是針對通路商對協力製造廠商要求要有感官品評的概念而設計的一日課程...

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡菁 執行顧問 　找出關鍵成份、對產品整體接受性重要的感官指標、將目標或“理想“產品的圖譜定義出來，讓開發者知道目前在圖譜上的位置、建立產品的溝通語言，讓 開發者有一個思考與...

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡莉 視覺設計顧問 　下面照片兩組產品，左邊500cc容量售價1680元，右邊每瓶150cc，三瓶一組售價也是1680元，你會選擇買哪一個?…了解更多

樞紐科技顧問(股)公司 黃怡菁 執行顧問 一種產品瞬間進入消費者視野並留下印象的時間是0.67秒，色彩的作用達到67%。有很多消費者根據第一印象決定購買 選擇，而色彩是第一印象中的首要關鍵 因素。因此...