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健康主題館／「鹽」以律己防中風 營養師教你7招

春天氣候變化大，忽冷忽熱、陰晴不定，時而熱如夏天，時而又冷如冬天，日夜溫差大，尤其低溫與溫差容易造成血管收縮，增加心肌梗塞及中風機率。營養師劉怡里指出，高血壓、心血管疾病都跟「吃太鹹」有關，因此提醒民眾平常飲食應「鹽以律己」，並且提出生活中減鹽7招。國人鹽攝取量普遍超標1.5倍衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（食鹽6公克），不過，現代人外食機率高，許多加工食品也隱藏不少鹽或鈉，累積下來很容易攝取過量。根據調查，國人鹽分攝取量大都超過建議量的1.5倍以上，因此易造成身體負擔。近日天氣溫差大，血管會隨著溫度的變化收縮或擴張，對高血壓患者來說，血管調節功能已經不佳了，更要注意控鹽飲食。當鹽分攝取過高時，除了高血壓問題，還有隱藏的慢性腎病變、胃癌、骨質疏鬆等風險；過量的鈉也不利骨骼發展，會影響兒童身高。劉怡里指出，鹽不單只是會使血壓上升，最後可能導致心血管疾病及中風發生也是很大的隱憂。多吃原型食物使用天然調味預防心血管疾病，飲食方面一定要控鹽，劉怡里分享生活中減鹽7個小技巧，包括多攝取原型食物、少吃加工食品、使用天然調味、挑選減鈉鹽等。如果想吃零食，要學著看營養標示，了解鈉含量；泡麵類則建議佐料包使用1/3包就好，並減少食用的頻率。如何挑選鹽？1如果有單純高血壓的家人，可以選擇減鈉鹽，烹調時正常添加就好。2腎臟疾病患者因排鉀能力較差，易造成高血鉀，所以不適合減鈉鹽，可以選擇一般食鹽即可。3一般家庭如果沒有其他疾病問題，且國人營養調查發現碘缺乏，易影響新陳代謝，建議可以選擇含碘鹽。低鈉飲食小技巧資料來源／劉怡里圖／聯合報提供

請好友吃羊肉爐！對方「1行為」踩底線 全網勸退：快放生

一名女網友分享，老公近期請朋友吃羊肉爐，結果對方不僅多帶一位陌生人，還加點三盤最貴的雞佛，到最後結帳時，連假裝客套要付錢的行為都沒有，讓她相當傻眼，不少網友也紛紛撻伐對方行為。這名女網友在臉書社團「匿名公社」表示，老公近期說要請朋友吃羊肉爐，當天提早到餐廳，先點好一桌菜，沒想到朋友到場時，還多帶一位完全不認識的陌生人，雖然讓他們有點錯愕，但仍選擇不計較。這名女網友進一步說明，讓她更傻眼的是老公朋友入座後，撈了鍋底一下，便走向櫃檯加點三盤單價最高的雞佛，雖然這餐本來就說好由他們夫妻請客，但結帳時，對方連一句客套話都沒有，完全沒有表達「要不要幫忙分攤」的意思，讓她直言「是我女人太小心眼？還是…？」。貼文一出後，多數網友都看傻，紛紛表示「客不帶客，除非事先告知並徵得同意」、「是他太不要臉，請客還帶陌生人」、「是我就沒下次了，請他還帶不認識的來，是怎樣」、「來客要加點東西，也必須要詢問主人吧！基本的教養問題都不明白嗎？」、「以前也遇過這種事，後來就不來往，超級不要臉的朋友跟朋友的朋友」、「是我這個朋友一次就斷，除非他也常常請我」、「沒經過主人同意，就帶伴來吃飯的那種朋友，基本上就沒啥禮貌跟水準」。事實上，不少人都會在領獎金、升官、離職前，習慣做東請客，本站曾報導，一名女網友分享，辦公室有人請飲料時都不敢點太貴的，怕讓同事破費，好奇大家會依照自己喜好點餐，還是會考量同事賺錢辛苦，選擇點便宜的？大多數網友坦言「「會點自己想喝的，而不以價格考量」、不過也有部分網友點出「會參考其他同仁點的價位來決定」。

房市持續盤整 新青安元月撥貸戶數、金額雙降

財政部國庫署23日公布2026年1月公股銀行辦理新青安貸款統計，其中撥貸戶數及撥貸金額皆比2025年12月有所下滑，分別來到4,124戶、329.43億元；受理戶數與金額也比2025年12月略降，分別為4,123戶、332.56億元。根據統計，今年1月公股銀行受理新青安戶數4,123戶，受理金額332.56億元，與2025年12月單月相比，受理戶數減少237戶，受理金額也同步減少14.31億元；另外，1月撥貸戶數4,124戶，撥貸金額329.43億元，與2025年12月單月相比，也分別減少319戶、及減少35.28億元。進一步檢視八大行庫1月受理新青安情形，其中合庫銀行受理747戶最高、臺銀受理721戶居次，土銀受理649戶位居第三，一銀受理531戶排名第四；另外，兆豐銀受理450戶、彰銀（2801）受理367戶、台企銀（2834）受理343戶、華南銀受理315戶。若與2025年12月相比，今年1月受理戶數方面，除了一銀受理戶數月增118戶、華銀及台企銀皆月增32戶、合庫銀月增21戶、彰銀月增11戶之外，其餘三家行庫皆呈月減。在撥貸戶數的表現上，臺銀撥貸978戶居冠，土銀撥貸678戶居次，合庫銀撥貸575戶排名第三，一銀撥貸481戶居於第四，台企銀撥貸417戶居於第五；其餘三家撥貸皆低於400戶；若與去年12月相比，僅有一銀、台企銀、華銀撥貸戶數月增，其餘呈現月減。公股銀行主管表示，新青安政策將於今年7月底屆期，屆時「新青安2.0」是否調整申貸條件，也讓部分有意申貸者處於觀望，不見得會選擇新青安方案，加上現階段新青安受理案件多數仍以交屋潮，整體交易量能仍下滑；另外，建商使照申請時程也會牽動新青安的受理案件。對於後續房市的看法，公股銀行主管指出，受到選擇性信用管制政策影響，投資族群陸續退場，研判今年房市依舊會呈現量縮，不過若有建商祭出有感讓利，剛性購屋族仍有買房需求，屆時價格就有機會鬆動。