小時候   常聽我娘提到

高雄著名的老正興餐廳附近   有一家館子「四川吳抄手」也非常好味

但後來不知怎的   就消失了..........

偶然   在電視上看到同名的「四川吳抄手」   不知「此」與「彼」是否有關聯？

好奇使然   小妮子與哥哥趁著假日   驅車前往

　

四川吳抄手

地址：台北市忠孝東路四段250-3號1F

路口是金石堂書局   站在金石堂往巷子裡望   便可看見那紅又亮的招牌

店面空間不算大   但裝潢風格宜古宜今   兼具中國風與時尚感

沒訂位   就是要等   連慕名而來的外國朋友也不例外

（為了尊重個人隱私   臉孔部分都馬賽克了   外國朋友在哪裡？   請依髮色尋找）

大約等了近2小時   終於輪到我們了

（還好附近有金石堂書局 + 文具館   可以排遣等候時的無聊）

小妮子及哥哥是與兩位日本小姐併桌的   她們桌上主要是一份麻辣鴛鴦鍋

鮮紅肉片與各式食材   在太極狀的雙味湯底中自涮自食   看來她們頗為滿意

哥哥看了桌上的餐具、擺設   判斷此店走精緻、高價路線

看看菜單

四川吳抄手有許多蝦蟹料理   這對於地處內陸的四川   是很難得一見的

想必   大多是出自店家的創意吧！！

由於   此次是來嚐鮮的

目的不在吃飽飽   於是   我們僅各自選了一樣試試味道

哥哥選了他的心頭好之一   左宗棠雞（湘菜）

味道真的不錯！！

雞塊經過油炸 + 熱炒   外皮酥脆   但內裡不柴

醬汁酸甜中帶點微微的辣   雞塊上都已均勻地裹上醬汁

盤中既無勾芡的湯湯水水更無油膩   芡汁經過熱炒收乾   更添一股焦香

光這一道菜   就能讓我們吃上一碗白飯

可惜   小妮子選了紅油餃子   白飯就免了

這個餃子一亮相   真的嚇到我了！

它的個兒頭真~真~~真~~~小啊！！

放在不算大的湯匙裡比一比   顯然還有一半的空間可以裝進另一隻餃子

但餃子該有的皺折、模樣   可一點都不含糊喔~~

看看肉餡   小到像一粒珍珠肉球

「餃子」與小妮子的認知有落差

看來   這一餐只能「吃巧」   很難「吃飽」

哥哥雖知道小妮子的食量不大

但掂掂那迷你餃子   也知道讓我吃到「半飽」恐怕有問題   所以非常心疼

不止一次提說   等一下再陪小妮子去吃其他好吃的

結帳時發現   還要加一成服務費

「吃巧」的代價   所費不貲..................  

離開時   在一旁發現了一家別緻的小攤

老闆熱情地介紹著他們的杏仁茶是向台南老店學的   連材料來源都相同

哥哥不是很喜歡杏仁茶   小妮子對杏仁茶也沒有研究

只是   喝在口中那股濃淳很真實   不特別甜、不特別香（因為少了糖與香精等添加物嗎？）

在食完麻、辣、鹹、香等重口味後來上一杯

很有「反璞歸真」的感覺........