夏天的時候，來上一杯清涼消暑的飲料最棒了！而這杯地瓜牛奶是在意外下做出來的。人生哪來那麼多意外啊？其實是中午的時候，蒸了一堆地瓜，到了晚上都吃完晚餐的時候，卻忘了吃掉……那就來做成飲料吧！



　　作法很簡單，只要將地瓜蒸熟、放涼就好了。不要問我熱地瓜不行嗎？……熱剛出爐的熱地瓜是要怎麼拿啦？當然是涼的比較方便啊！

　　把地瓜放進果汁機，稍微壓爛。



　　加入牛奶，啟動開關就好囉！在這裡我自己抓的比例，牛奶：水=2：1，倒進去，蓋過地瓜即可。因為地瓜本身已經有甜味了，牛奶也是，所以純牛奶會太濃，當然還有一個原因是成本較高……以我們家都在發育期來講，牛奶稍微減量，我可以做更多奇奇怪怪的飲料啊！（大誤～～）

　　　　　

　　完成了，可以開喝了，香濃好喝喔！再加上冰塊，口感又不同。地瓜有豐富的纖維，這樣的做法，就可以將地瓜簡單的下肚，放到冰箱，靜置一夜，味道不會跑掉！原來地瓜牛奶這麼簡單。

　　因為倒完之後，果汁機裡還有一些殘渣，我覺得倒掉很可惜，就再加約200cc的點水下去，啟動果汁機，一方面清洗果汁機，一方面把果汁機內的地瓜牛奶全部集中在一起，倒出來之後，加入發酵飲料就可以了。

　　這是完成品，外表上看起來沒有差太多，味道又不一樣了，喝起來既就是較濃的發酵飲料，不過還是很棒，今天做的飲料不怕喝，真是大滿足啊～～

　　地瓜牛奶完成囉！喝下這一杯，應該很有助於消化吧……